Ang teknikal nga kahulogan sa glatt kosher mao ang karne gikan sa mga mananap nga adunay hapsay o walay depekto nga mga baga, apan karon ang termino nga glatt kosher sa kasagaran gigamit sa impormal nga gipasabut nga ang usa ka produkto giproseso ubos sa mas estrikto nga sumbanan sa kashrut , nga gitawag usab nga mga balaod sa pagkaon sa mga Judio .
Pormal nga Kahulugan
Kay ang karne mahimong halal, kinahanglan kini gikan sa usa ka hayop nga halayo ug ihawon sa usa ka butang nga dili maayo. Aron ang karne mahimong glatted nga kosher, agi og dugang sa duha ka kondisyon, ang karne kinahanglan usab nga magagikan sa usa ka mananap nga walay mga adhesiyon nga wala o limpyo nga mga baga.
Ang pulong nga glatt nagkahulugan nga hapsay sa Yiddish. Sa mga balaod sa pagkaon sa mga Judio o kashrut, ang termino nga glatt gigamit sa pagtumod sa mga baga sa mga hayop.
Human ihawon ang hayop sumala sa kashrut, gibuksan ang mananap ug gisusi aron mahibal-an kung ang mga baga hapsay.
Kon makita ang mga depekto sa baga, ang karne giisip nga treif (gisi, nasamdan, dili-kosher). Kon ang mga baga makita nga walay depekto o hapsay, ang karne giisip nga glatt kosher.
Dili Pormal nga Kahulugan
Samtang ang termino nga glatt sa teknikal nagpasabot nga ang mga baga sa kosher ug kosher-slaughtered nga mga hayop hapsay, kini nga termino sagad gigamit nga colloquially sa pagpahulugan sa usa ka mas taas nga sumbanan sa kashrut, susama sa paagi nga ang termino nga mehadrin (pagkaon nga giandam sa labing estrikto nga paagi) gigamit sa Israel.
Glatt Kosher Term Gigamit Liberally
Bisan tuod ang karne mahimo lamang nga teknikal nga glatt kosher, kini nga termino sagad nga gigamit karon sa pagtumong sa mga dili pagkaon nga mga butang.
Daghang mga suppliers sa mga glatt kosher nga mga butang maghisgot sa tanan nilang mga produkto isip glatt kosher. Busa ang usa makapangita sa isda nga adunay sama nga glatt kosher sticker nga gigamit sa karne nga gibaligya usa ka pasilyo.
Dugang pa, daghan nga mga suppliers sa glatt kosher nga kalanon maghisgot sa ilang tibuok nga serbisyo isip glatt kosher. Busa dili ka matingala sa pagtan-aw sa mga caterer, mga restawran, ug mga tindahan nga gimarkahan isip glatt kosher.