Gikaon Haddock Parmesan, Herbs, ug Cream

Ang Haddock usa ka malumo ug sayon ​​nga isda nga magluto, ug usa ka dako nga paborito sa akong pamilya. Kining lutoonan nga haddock fillets (o cod) lutoon sa usa ka simple nga tinapay ug ahos sa ibabaw. Ang mga utanon nga mga utanon gigamit aron palami ang mga mumho sa tinapay uban sa mantekilya. Ang pila ka bug-at nga krema nag-ag sa ibabaw sa mga haddock fillet alang sa usa ka dato nga nahuman.

Kining lutoon nga mayad nga haddock naghimo sa usa ka maanindot nga pagkaon sa matag adlaw nga adunay patatas o kan-on ug usa ka kilid nga utanon o salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 pounds haddock o cod fillets
• Salt ug pepper
• 3 mga hiwa nga puti nga tinapay
• 1/3 nga tasa granahan ang Parmesan nga keso
• 1 ka kutsaritang nahugno nga ahos
• 1 ka kutsara nga tinadtad
• parsley
• 1 ka kutsarang presko nga mga utanon, sama sa mga chives ug dill, giputol
• 5 ka kutsara nga mantekilya, natunaw
• 1/3 nga tasa nga bug-at nga cream

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Guntinga ang mga fillet sa isda ngadto sa gidak-on nga gidak-on
3. Ang mantikilya usa ka mabaw nga 2-quart baking dish.
4. Arrange ang mga isda nga mga tarogo sa isda sa giandam nga linuto sa kalaha nga pinggan ug isablig ang asin ug paminta.
5. Sa usa ka processor sa pagkaon, tunga ang pan nga adunay Parmesan, ahos, parsley, ug mga utanon.
6. Pagbalhin sa mga breadcrumb sa usa ka panaksan ug isabwag uban sa nangatunaw nga mantekilya.
7. Isablig ang mga breadcrumb sa ibabaw sa isda. Drizzle cream sa tanan.
8. Magluto sa haddock sa preheated oven sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang mga isda dali nga magamit sa usa ka kakha.

Mga tip

• Kung nahuman na ang isda, kini kinahanglan nga dali masayon. Aron masulayan, isulod ang mga lagda sa usa ka tinidor ngadto sa kinatumyang bahin sa usa ka fillet sa gamay nga anggulo. Pag-ipit ang gamay nga sanga aron makuha ang pipila ka mga isda. Kinahanglan kini nga linginon ug tan-awon nga dili maayo.
• Maghimo kamo sang tinapay nga madula sa isa ka tinapay nga onse ka adlaw. Gub-a ang tinapay ngadto sa gagmay nga mga piraso ug pulso sa processor sa pagkaon aron sa paghimo sa kasarangan o maayo nga mga mumho. Freeze ang mga mumho sa zip-close nga mga bag hangtud sa 6 ka bulan. Magabaton ka og mga mumho nga pan alang sa meatloaf, meatballs, ug casserole toppings kung kanus-a nimo kinahanglan kini.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	416
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	15 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	162 mg
Sodium	561 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	39 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)