Ang Traditional English muffins sayon ra kaayo nga mahimo bisan pa man kini komplikado. Kini nga lima ka mga lakang magpakita kanimo kung unsa ka sayon.
Ayaw paglibug sa Iningles nga Muffins kinahanglan sa American Muffin nga usa ka tam-is nga tinapay. Ang Iningles nga muffins maoy usa ka harina nga gibase sa lebadura ug naghimo sa usa ka lamian nga hapon nga tsa-time nga pagtratar o pamahaw. Mahimo kini nga pagpangaon ug pag-alagad nga mainiton sa mantikilya o puno sa matam-is, tingali al jam , o sa usa ka lamian nga pagpuno sa paghimo sa usa ka maanindot nga sandwich.
Ang Ingles nga muffin sayon nga himoon ug kung kanus-a lutoon nga mahabilin sulod sa pipila ka mga adlaw sa usa ka hangin nga lata.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 225 mililitos / 8 ounces nga gatas
- 2 teaspoon nga mamala nga yeast
- 1 teaspoon nga asukar
- 1 ka kilo / 450 gram ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1 ka asin nga asin
- 55 gramo lard
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang gatas ug 55ml nga tubig ngadto sa usa ka saucepan ug hinay-hinay nga init hangtud nga igo ang kainit aron malipayon nga ituslob ang imong tudlo. Ibutang ang init nga gatas ngadto sa usa ka gamay nga planggana o tadyaw, idugang ang asukar ug ang lebadura, pag-mix lightly ug pagbiya sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga 15 minutos ug ang sagol nga may usa ka gamay nga bubbling top.
- Pag-alis sa harina ngadto sa usa ka lapad nga panaksan nga panaksan, dugangi ang asin ug pukoton. Himoa ang usa ka atabay sa sentro sa harina ug ibubo sa lebadura ug gatas nga sagol.
- Sagola ang tanan nga mga sagol hangtud nga usa ka malumo, non-sticky nga minasa nahimo; kon ang minasa mobati nga mamala ang usa ka gamay nga pagdugang sa dugang nga tubig sa usa ka tulo sa usa ka panahon, usab basa makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga harina.
- Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured nawong ug Kumuha sa 10 minutos o hangtud nga ang minasa mao ang hapsay ug pagkamaunat-unat. Ibutang ang minasa balik ngadto sa pan nga linuto sa pan, ibutang sa usa ka limpyo, uga nga tualya nga tsaa ug ibilin sa usa ka init (dili init) nga dapit hangtud nga ang gidaghanon nga doble sa gidak-on, mahimo kini nga usa ka oras, mao nga magmapailubon.
- Sa higayon nga mabanhaw, tipigi ang minasa balik ngadto sa floured ibabaw ug paligiron ngadto sa 1cm (1/2 pulgada) ang gibag-on. Guntinga ngadto sa 7.5cm (3 pulgada) nga mga round. Ang minasa mahimong magsugod sa pagpaburot pag-usab apan ibalik kini sa usa ka sentimetro. Ibutang ang mga muffin sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug mobiya aron motubo sulod sa 30 minutos, pag-usab sa usa ka mainit, apan dili init, nga dapit.
- Paggiok og usa ka bug-at nga pan nga frying pan o griddle nga may usa ka gamay nga lard, kainit hangtud init apan dili pagsunog. Idugang ang pipila ka muffins, ipaubos ang kainit ug magluto sulod sa 7 ka minuto sa matag kilid. Sa higayon nga lutoon, ibutang sa usa ka kilid, ibalik ang pan o griddle ug kainit, dayon ipadayon ingon sa taas hangtud nga imong gigamit ang tanan nga minasa.
Tipigi ang Iningles mufin sa usa ka hangin nga lata.
Ang muffins lamian nga mainit, nabuak sa sentro ug napuno sa daghang mantikilya, masami. Kon sila magsugod sa usa ka gamay nga uga nga igo lamang nga toast sila.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 321 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 542 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |