01 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Pagtigum sa mga Sagol
Jessica Harlan Hunahunaa ang usa ka BLT o usa ka fried-egg sandwich nga adunay usa ka hingpit nga layer sa bacon - usa nga anaa sa matag mopaak, dili ibitay ang mga kilid sa pan, o mahulog gikan sa sandwich.
Ang solusyon: Paghimo sa usa ka lattice-hinay nga bacon patty nga mao ra ang husto nga gidak-on alang sa imong sandwich. Sunda kining mga lakang ngadto sa BLT nirvana.
Una, pagpundok sa imong mga himan ug sangkap. Kinahanglan nimo:
- 12 ka ons nga sliced bacon (mga 10 ka piraso). Ang labing maayo nga bacon alang sa kini mao ang tradisyonal, thinly sliced bacon, inay sa berdugo bacon o baga nga giputol nga bacon.
- Sheet pan, nga giputos sa aluminum foil
- Ang luwas nga pabugnaw sa hurno nga hapsay sa pan
- Mga delikado nga kusina sa kusina
- Ang usa ka round cut biscuit, nga mas gamay kay sa English muffin o biscuit nga imong gamiton alang sa imong sandwich (optional)
- Pagputol sa board o limpyo nga trabaho sa ibabaw
02 sa 08
Paghimo og Bacon Lattice Patty: Sugdi ang Pagpamutang
Jessica Harlan Preheat ang oven ngadto sa 400˚F ug ibutang ang cooling rack sa aluminum foil-lined sheet pan.
Pagsugod sa paghimo sa lattice pinaagi sa pagbutang sa usa ka tipik sa bacon nga pinahigda sa ibabaw sa trabaho. Ibutang ang laing piraso sa patag, aron paghimo sa L nga porma, uban ang bertikal nga piraso nga nagsapaw sa ngilit sa pinahigda nga piraso.
03 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Padayon nga pagtagik sa Lattice
Jessica Harlan Pil-as balik ang pinahigda nga piraso sa bacon aron ibutang ang sunod nga piraso nga piraso sunod sa unang tumoy nga piraso, unya i-reposition ang pinahigda nga piraso aron kini moagi sa ikaduhang bertikal nga piraso.
04 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Paghuman sa Vertical Pieces
Jessica Harlan Ipadayon ang pagbutang sa mga piraso sa bacon sa vertikal nga lattice, iisa ang pinahigpitan nga piraso kung gikinahanglan aron ibalhin ang mga piraso sa bacon nga nag-overlap sa ibabaw ug sa ilawom sa pinahigda nga piraso, hangtud nga makaabot ka sa tumoy sa pinahigda nga piraso. Tingali kinahanglan nimo ang kinatibuk-an nga mga 5 ka piraso sa bacon aron itandi ang gitas-on sa pinahigpit nga gilis sa bacon.
05 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Sugdi Pagbutang ang Horizontal Pieces
Jessica Harlan Pil-a ang mga piraso sa bacon nga anaa sa ilawom sa ubos nga pahigda, ug ibutang ang ikaduhang piraso sa bacon sa pahalang nga direkta sa ibabaw sa una. Dayon ipuli ang mga pinatindog nga mga piraso aron kini anaa sa ibabaw sa ikaduhang pahigda nga piraso. Ang paghan-ay sa bacon kinahanglan magsugod nga tan-awon sama sa usa ka basketweave, diin ang pinahigda nga mga gilis sa bacon gihablon ug ilalom sa bertikal nga mga ginunting.
Sunod, pil-a ang atbang nga bertikal nga mga ginunting gikan sa mga gipilo, aron ibutang ang sunod nga aldid nga pahigpit sa dapit Magpadayon sa pagpuno sa pinahigda nga mga piraso sa niini nga paagi, hangtud nga adunay usa ka parisukat nga pagkahan-ay sa bacon nga hinabol sa usa ka sulud sa lattice. Hugot nga ihigot ang patty aron pagtabang sa mga piraso nga magtapot.
06 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Guntinga ang mga Patties
Jessica Harlan Sa diha nga ang bacon nahilo ngadto sa usa ka kutay, magsugod sa pagputol sa mga patties.They mokulo ingon nga sila magluto, busa siguroha nga sa paghimo kanila nga gamay nga mas dako kay sa imong kinahanglan. Aron makahimo sa lingin nga mga piraso, gamita ang biskwit, ang baba sa usa ka banga o bildo, o lain nga butang nga usa ka sulud. Mahimo nimo mapilit ang butang ngadto sa bacon aron paghimo sa usa ka impresyon sa porma. Dayon gamita ang limpyo nga kusina sa kusina aron maputol ang lingin. O guntinga ang kuwadrado o rektanggulo nga mga piraso, naningkamot sa paghimo sa imong pagtibhang sa taliwala sa mga piraso sa bacon, kay sa pagputol sa usa ka gilis sa tunga. Luwasa ang scraps alang sa laing paggamit.
07 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Magluto sa Patties
Jessica Harlan Ibutang ang mga cut patties sa giandam nga gunitanan ug sa linuto sa kalaha. Ibutang ang linuto sa kalaha diha sa oven ug pagluto sulod sa 25 ngadto sa 35 ka minutos.
08 sa 08
Paghimo sa Bacon Lattice Patty: Ang Natapos nga Patty
Jessica Harlan Ang patties nahimo sa diha nga ang bacon ang browned ug kagumkom. Ang patties mokulo ug magkalot og diyutay sa panahon sa pagluto, apan dili kini magkakulob kutob sa ilang mahimo kon kini fried sa pan . Kuhaa ang mga patties gikan sa lungag sa usa ka flat nga spatula o usa ka parisan sa kumpay, ug kung gusto, paphaa ang bisan unsang sobra nga tambok sa usa ka napilo nga tualya nga papel.
Ang linuto nga bacon patties dako sa mga burger, BLT ug uban pang mga sandwich, sa mga itlog ni Benedict, o sa mga breakfast sandwich sa English muffins, kauban ang usa ka itlog ug usa ka keso nga keso.