Kini usa ka maayo ug yano nga sinugba nga resipe sa itik. Hinumdomi nga ang dughan nga dughan kinahanglan nga alagaran nga talagsaon, mao nga ang oras sa pagluto kinahanglan dili magdugay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 mga suso sa itik
- 1/2 ka tasa / 120 ka litro nga lana sa olibo
- 1 lemon, nga gisudlan
- 3-4 nga juniper berries, minced
- 1 ka kutsara / 15 mL nga sarsa sa Worcestershire
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 teaspoon / 5 mL nga uga nga thyme
- 1 teaspoon / 5 mL yuta nga mga dahon sa bay
- 1 ka kutsarita / 5 ml nga sibuyas nga sibuyas
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mL asin
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang tanan nga mga sarsa sangkap gawas sa asin, sa usa ka gamay nga saucepan. Simmer alang sa mga 5-7 ka minuto. Kuhaa ang mantsa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon. Ibutang ang mga suso sa itik sa baga nga bag nga plastik. Ibutang ang cooled nga sagol sa pato, seal nga bag, ug tugoti nga maani sa refrigerator sulod sa 6-8 ka oras. Preheat grill alang sa medium-high heat. Kuhaa ang mga suso sa itik gikan sa plastik nga bag, nga nagreserba sa marinade. Panahon sa asin ug ibutang ang itik sa gaan nga lana nga grill.
Tugoti ang pagluto sulod sa 3 ka minutos, basta gamit ang reserved marinade, turn, ug pag-usab sa proseso. Kung ang internal nga temperatura sa dughan makaabot sa 145 degrees F / 65 degrees C, kuhaon gikan sa kainit, tipik ug alagaran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 2893 |
| Total Fat | 244 g |
| Tulas nga Tambok | 78 g |
| Unsaturated Fat | 118 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodium | 1,164 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 148 g |