Unsa ang apog sa Persia?
Ang limes sa Persia nailhan usab nga mga limita sa Tahiti. Kini nga matang adunay wala mailhi nga mga sinugdanan apan gituohan nga usa ka hybrid nga Mexican nga apog ug citron, usa ka dako, yellow-green, lumpy lemon. Ang mga Botanista nagtuo nga kini nga klase gipaila sa Mediteranyo pinaagi sa Persia (nailhan karon nga Iran). Gidala kini ngadto sa mga Portuges nga negosyante sa Brazil ug sa kadugayan gihimo kini sa California sa ulahing katunga sa mga 1800.
Karon, ang Florida mao ang kinadak-an nga grower sa mga limes sa Persia, nga naghimo sa 90 porsyento sa humay sa US, kadaghanan niini gigamit alang sa paghimo og lab-as nga juice ug canned o frozen nga juice concentrate.
Ang kahoyng Persianhong apog walay mga tunok ug nagpatubo og mas daghan nga panit nga mas daghan pa kaysa sa Key lime nga mas dugay. Kining maayo nga mga kinaiya naghimo niini nga mas maayo nga tanom sa komersyo. Ang bunga linginon, nga sama sa gidak-on sama sa usa ka lemon, nga adunay usa ka buhi nga berde nga panit nga mahimong dalag kon hinog.
Ang kape sa Persia mao ang matang nga kasagarang makita sa mga tindahan sa grocery. Kasagaran kini walay binhi ug adunay kahayag nga berde ngadto sa yellow pulp nga malumo ug acidic, apan kulang sa talagsaong bouquet sa Key lime. Kini mahimong gamiton nga baylo alang sa sama nga mga katuyoan sama sa Key limes ug mga lemon, ug sa kasagaran gigamit ingon nga kapuli sa suka.
Ang duga sa apog mahimong gamiton sa paglimpyo sa mga deposito sa apog gikan sa mga sudlanan sa mga kaldero sa kape ug mga kettle sa tsa. Ang homeopathically, lime juice gigamit usab nga epektibo sa paghupay sa mga epekto sa stinging coral.
Daghan pa mahitungod sa Limes
• Mga Substitution sa Lime, Mga Lakang, ug Pagkaparis
• Unsa ang mga Key limes?