Ang imong hamon ba ang kaonon?
Kung nahibal-an mo kung unsaon pagluto ang pagkat-on kon kanus-a mahibal-an kung ang pila ka mga pagkaon nga nadaut dili kanunay sayon. Usahay ang pagkadaot sayon nga makita apan sa ubang panahon dili kaayo. Kon mahitungod sa karne kini usahay mahimong lisud sa pagsulti kung kini dili maayo o dili ug ang ham usa ka pangunang pananglitan niini. Kadaghanan sa mga tawo nga naghunahuna nga bisan unsang matang sa kausaban sa kolor usa ka dili maayo nga timailhan apan kini dili kanunay mao ang kahimtang. Basaha aron mahibal-an kung unsa ang kahulugan sa dihang ang imong hamon magkuha og bag-ong mga kolor ug kung luwas ang kaonon.
Unsa ang Bituon sa Bituon sa Ham?
Mahimo nimong namatikdan ang usa ka naggilak-bili, usahay lunhaw, balangaw nga iridescent epekto sa pagputol ham. Dili kini usa ka timailhan sa pagkadaut. Ang mga hams nga naggamit sa mga nitrates ug / o nitrites ingon nga mga ahente sa pag-ayo moagi sa mga kausaban sa pigment kon madayag sa kahayag ug hangin tungod sa kemikal nga reaksyon. Kining sama nga mga nitrates mao ang hinungdan sa kolor sa karne nga nahabilin nga rosas nga pula, bisan kung hingpit nga linuto.
Ang Nitrates ba Mahimong Mapuslanon o Makadaot?
Adunay usa ka dakong debate sa world food health tungod sa kaluwasan sa nitrates sa pagkaon. Samtang ang kadaghanan sa mga siyentista nahibal-an nga gawas kon ikaw adunay usa ka espesipikong alerdyi sa mga nitrates kini usa ka luwas nga aditif sa pagkaon. Ang uban nga mga nutrisyonista naghunahuna nga ang mga nitrates, ilabi na sa daghan, makahimo sa tanang matang sa mga medikal nga mga isyu gikan sa indigestion ngadto sa kanser. Siyempre, wala'y tinuod nga mga pagtuon nga nagsuporta niini nga pangagpas.
Unsaon Pagsulti Sa Dihang Namatay si Ham
Ang mga ilhanan nga ang imong ham nga nahimo susama sa mga timailhan sa pagkadaut sa daghang uban pang matang sa karne.
Ang usa ka dili maayo nga baho usa ka dako nga timailhan nga dili nimo gusto nga kan-on ang karne. Nakasabot na kami kung unsay kahulogan sa balangaw sa kilid apan unsa ang mahitungod sa uban nga mga kolor? Kon ang imong karne naghimo sa usa ka dili maayo nga lunhaw, abohon, o itom nga kolor nga sigurado nga ilhanan kini dili maayo. Samtang ang ham kasagaran naayo sa usa ka paagi nga dili mahimo ang agup-op kon ang imong kalan-on magsugod sa pagtubo kini panahon aron sa pagkuha sa maong proyekto sa siyensiya.
Dili usab nimo gusto nga hubagon ang gamay nga gamay nga karne, kadtong mga spore makasulod sa imong respiratory system ug makahimo kanimo nga masakiton. Sa diha nga ikaw makakaplag sa agup-ot nga gusto nimo nga mapahawa kini sa gawas. Maayo nga ideya nga ibutang ang karne sa usa ka plastik nga bag sa dili pa nimo ihulog kini aron mapugngan ang mga agup-op nga agup-op gikan sa pagkahimong hangin ug paghimo sa mga tawo nga masakiton. Kung ang imong hamon o bisan unsa nga karne adunay usa ka mahait, nipis nga pagbati o salida sa salida nga kini usa ka laing dili maayo nga timailhan. Samtang adunay daghan nga mga paagi nga ang imong kalan-on makadaut sa maayo nga butang mao ang sa diha nga kini kini kasagaran sayon nga makita. Samtang ang pipila ka mga pagkaon sama sa keso mahimong maluwas kon ang mga bahin magsugod sa pagbalik, ang mga produkto sa ham ug karne sa kasagaran dili mahimo.