Dili makahukom kung unsa ang imong gusto alang sa panihapon? Unsa ka gamay sa tanang butang? Ang resipe sa Indian Mixed Grill nag-awhag sa mga chops sa karnero, manok, pasayan, ug mga utanon, nga naghatag kaninyo, sa inyong pamilya, ug pipila ka dosena sa inyong labing suod nga mga higala nga abilidad sa pagpili. Gisagol sa usa ka Tandoori marinade ug sa sinugba, kini nga lami nga mga tipak gibutang sa usa ka mainit nga panit sa usa ka talagsaong presentasyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sa
- nga karnero (giputol sa mga indibidwal nga chops)
- 6 chicken drumsticks
- 1 lb / 450 g dako nga shrimped (gipanitan apan sa mga ikog sa wala)
- 2 1/2/600 mL nga mga tasa
- 1 tasa
- Tandoori marinade
- 2 campanilla peppers (pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa)
- 1 ka dako nga sibuyas (giputol ngadto sa nipis nga mga singsing)
- 2 tbsp / 30 mL
- lana sa pagluto
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Alang niini nga resipe, kinahanglan nimo ang usa ka mainit nga paglutaw ug usa ka dako nga luwas nga lami sa hurno o usa ka dako nga puthaw nga pan.
2. Ibutang ang 1 ka tasa (240 mL) sa Tandoori marinade sa matag usa sa duha ka mga bag nga plastik nga resealable, nga nagreserba sa 1/2 nga tasa (120 mL) sa marinade. Ibutang ang mga chops sa karnero, bukog sa usa ka bag. Butangi ang karne, apan dili ang mga bukog. Idugang ang mga chicken drumsticks sa laing bag. Pagbagting sa sinina. Palambuon sulod sa 2 ngadto sa 4 ka oras.
3. Mga 30 ka minuto sa wala pa mahuman ang pag-marine, ibutang ang nahabilin nga marinade sa lain nga baga nga baga.
Idugang ang hipon ug isablig sa sinina. Pag-Refrigerate. Preheat grill ug pag-andam alang sa dili diretso nga pagluto. Kuhaa ang manok gikan sa marinade. Ibutang ang nahabilin nga marinade ngadto sa usa ka saucepan sa usa ka medium / ubos nga kainit. Ibutang ang manok sa init nga grill, sa diretso nga kainit sulod sa 2 ka minutos. Balik ug pag-ihaw alang sa dugang nga 2 ka minuto. Pagbalhin ngadto sa dili direkta nga bahin sa grill ug ipadayon ang pagluto sulod sa 10 ka minutos. Human sa 10 minutos, kuhaon ang mga chops sa karnero gikan sa marinade, ug idugang ang nabilin nga marinade sa saucepan. Ibutang ang mga chops sa lamba sa grill sa diretso nga kainit sulod sa 2 ka minuto matag kiliran, unya mobalhin ngadto sa dili diretso nga luna.
4. Ipadayon ang pag-aslom hangtod nga maluto ang manok (ang juices mogawas nga klaro ug ang temperatura sa sulod kinahanglan nga 165 degrees F). Ibutang ang hurno-luwas nga lut-od sa ibabaw sa direkta nga kainit sa grill. Kuhaa ang shrimp gikan sa marinade, pagdugang sa sobra nga marinade ngadto sa saucepan. Ang thread shrimp sa mga skewer ug ibutang sa grill sa direkta nga kainit.
5. Idugang ang lana sa pagluto sa karne ug idugang ang tinadtad nga sibuyas ug kampanilya nga mga sili. Himoa nga dili maayo ang pagsagol sa lana. Butangi ang shrimp sa (human sa mga 2 minutos). Ibutang ang manok ug nating karnero sa mga utanon nga may kaldero. Sa higayon nga ang mga shrimp maluto pinaagi sa (pink nga ang tanan nga sa palibot nga walay bisan unsa nga gray), ibutang sa sa mga chops dahon ug manok (nga imong mahimo sa pagkuha gikan sa skewers niini nga punto). Pagbalhin sa skillet ngadto sa dili diretang bahin sa grill, ibubo ang init nga pag-ayo sa ibabaw, ug isira ang lut-od nga pagluto.
6. Human sa lima ka minutos ug uban sa usa ka mabug-at nga katungdanan sa paghugas sa guwantes, kuhaa ang karne gikan sa grill ug ibutang sa lamesa sa usa ka mabug-at nga katungdanan nga mainit nga pad ngadto sa pag-alagad.