Turkey sa usa ka Spit

Kini usa ka batakang resipe alang sa usa ka rotisserie turkey. Hinumdomi nga kinahanglan nga adunay usa ka rotisserie kit nga igo alang sa gibug-aton sa langgam. Susiha ang imong instruction manual sa dili pa mopalit sa usa ka turkey nga tingali dako kaayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tibuok pabo
• 1 tibuok sibuyas
• 1/4 nga tasa (120 mL) unsalted butter
• 1/4 tasa (120 mL)
• lana sa oliba
• 2 ngadto sa 3 ka cloves nga ahos, minced
• 1 ka kutsara (15 mL) kosher nga asin
• 1 ka kutsara (15 ml) salsahan sa Worcestershire
• 2 teaspoons (10 ml) mustard powder
• 2 teaspoons (10 ml) lemon pepper
• 2 teaspoons (10 mL) paprika

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Susiha aron masiguro nga ang turkey mohaum sa grill nga adunay 1 ka pulgada nga clearance sa tanang bahin.
2. Pagsagol sa mga sangkap sa seasoning sa usa ka gamay nga panaksan. Dayon sa sulod ug gawas sa turkey nga adunay sagol, siguroha nga makakuha og seasonings sa ilalum sa panit. Kung kini napamatud-an nga malisud, pagtunaw sa sagol ug paggamit sa usa ka marinade injector aron ibutang ang mga seasoning ngadto sa langgam.
3. Ang thread nga pabo sa pagluwa sa panit sa liog ug gikan sa ubos sa ikog. Ibutang ang sibuyas ngadto sa spit aron kini mahimutang sa sulod sa turkey. Pag-ipon sa hugot nga pagkalot sa mga fork. Ihigot ang mga pako ug mga tiil nga may hilo nga hugot sa lawas sa pabo. Paghupot sa spit sa matag kilid sa turkey ug i-roll kini sa imong mga kamot aron masusi ang balanse. Pag-usab kung kinahanglanon aron kini mahimong parehas.

1. Kuhaa ang mga racks sa pagluto gikan sa grill ug preheat. Ibutang ang drip pan sa ilawom sa pabalik sa pabo. Kung gamiton ang uling, ibutang ang init nga mga uling sa palibot sa ngilit uban sa pipila ka mga uling nga direkta ilalom sa turkey. Maghugas sa usa ka kainit nga kainit hangtud nga ang panit magsugod sa blister ug brown. Pagmenos sa kainit ug ipadayon ang pagpangaon hangtud ang turkey makaabot sa usa ka internal nga temperatura (sukod sa tunga sa dughan) nga 185 degrees F. Pagplano sa panahon sa pagluto nga mga 3 ngadto sa 3 1/2 ka oras alang sa usa ka 12-pound nga pabo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	479
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	193 mg
Sodium	1,027 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	56 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)