Tsukimi Soba

Ang Japanese Tsukimi Soba mao ang mga noodles nga buckwheat sa mainit nga sabaw nga adunay topping sa itlog.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 14 ka onsa nga dried soba (buckwheat noodles)
• 6 ka copa nga dashi nga sabaw
• 1/3 tasa nga soy sauce
• 2 ka kutsara nga mirin
• 1/2 ka asin nga asin
• 4 pasteurized fresh fresh egg
• 2 ka kutsara nga maayong pagkagiskis sa negi o berde nga sibuyas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat dashi nga sabaw, toyo, mirin, ug asin sa usa ka dako nga kaldero aron sa paghimo sa sabaw.
2. Lutoa ang soba noodles sa laing kolon, sumala sa instruksiyon sa pagluto nga gipakita sa mga pakete.
3. Pag-alagad sa soba noodles ngadto sa upat ka mga panaksan.
4. Ibubo ang mainit nga sabaw nga nagbukal sa mga noodles.
5. Pag-crack sa usa ka itlog sa ibabaw sa mga noodles sa matag panaksan.
6. Isablig ang negi sa ibabaw sa mga noodles.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	213
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	208 mg
Sodium	1,686 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	13 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)