Kon nagdako ka sa Estados Unidos, posible nga nakakaon ka sa mga kahon sa Rice-a-Roni nga adunay kombinasyon sa humay ug noodles. Kini dunay usa ka misteryosong sarsa / lami nga pakete, sayon nga himoon ug hingpit nga dili mapugngan. Bisan tuod ang akong inahan dili usa ka fan sa mga kahon sa kahon, usahay siya mihatag sa akong mga hangyo sa pagkabata ug nagsilbi nga usa ka pan sa pinggan sa iyang sinugba o sinugba nga manok. Aw, kining Amerikanong classic mao ang tinuud nga sumbanan sa Tungang Sidlakan. Kasagaran nga gitawag nga bugas sa Lebanese, kini tingali ang labing kasagarang kan-anan sa kan-on sa tibuok Middle East.
Ang timailhan sa pinggan mao ang toasted broken bits sa vermicelli pasta. Ang uban naggamit sa lana sa oliba, ang uban nagpatin-aw sa mantikilya ( ghee ) apan, sa bisan unsang paagi, importante kaayo nga makuha ang pasta crispy apan dili gisunog. Maayo kini nga linya ug kinahanglang bantayan nimo ang imong mga noodles. Apan ang mas lawom nga kolor, ang nuttier sa palami. Ug sa dihang nahuman na ang plato, ang uban nga mas lisud, mas daghang brown nga mga piraso sa ilawom sa kolon ang gikonsidera nga pagkaon sa manok. Kausa ako sa usa ka panagtigum sa banay sa mga Yemen diin kini nga gisudlan sa pinggan ug usa ka gamay nga batang lalaki ang nasuko nga ang pipila sa mga mugbo nga mga noodles natapos sa iyang plato. Nakita niya kini ingon nga usa ka dili maayo nga butang samtang ang tanan nga mga hamtong dali nga mitabang sa iyang pagluwas ug naghupay kaniya sa lami nga mga brown nga tipik.
Ang pinakadako nga pangutana kon mahitungod sa kini nga resipe mao ang manubo o dili sa pagtubo sa humay. Ang mga pagkaputol magsulti kanimo nga kini usa ka kinahanglanon ug kinahanglan usab nga gamiton ang mga lugas sa humay sa tunga-tunga sa imong mga tudlo sa pagkuha sa pipila ka starch ug pagsiguro nga ang usa ka fluffier nga nahuman nga produkto. Ako ... um ... usa ka gamay nga tapolan ... mao nga dili ako kanunay mag-abog. Ayaw pagsulti ni bisan kinsa.
Sa bisan unsa nga panghitabo, sa higayon nga nahimo ka nga adunay usa ka hingpit nga canvas aron sa pagdugang sa pipila ka mga dugang nga lami. Ang mga hilamon nga sama sa tinadtad nga parsley makadugang sa usa ka nindot nga presko ug toasted pine nuts nga magdala sa usa ka dako nga crunch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 nga mga tasa
- medium grain (dili dali nga pagluto) nga bugas
- 1/2 Cup vermicelli pasta, nabuak sa gagmay nga mga piraso
- 1/4 Cup mantikilya
- 2 1/4 Mga talo nga tubig
- Asin ug tilawi
Unsaon sa Paghimo Niini
Idugang ang mantekilya ug vermicelli sa usa ka dako nga pan nga panaksan o kolon nga adunay hugot nga igsusukod nga paglabaw. Dugangi ang mga noodles, kanunay nga pahiran, ug pag-amping nga dili kini sunugon. Idugang ang kan-on ug tubig sa kaldero ug dad-a sa usa ka hubag. Tabuni, ipaubos ang kainit, ug pag-simmer sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga masuhop ang tubig ug ang humay malumo.
Pag-alis sa usa ka kakuyaw ug magsilbing usa ka panakot nga isda sa isda, manok o karne.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 377 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |