Kini nga decadent Hungarian trifle recipe gitawag nga somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kaw), ug gihimo sa tulo ka nagkalainlain nga flavored sponge cake, pastry cream, pasas, walnuts, chocolate sauce, ug whipped cream.
Ang tradisyonal nga pasundayag mao ang pag-scoop sa tulo ka mga bola sa niini nga panam-is ngadto sa usa ka panaksan o sa usa ka plato, sa usa ka sopa nga may whipped cream ug dekorasyon sa chocolate sarsa. Usa ka modernong pasundayag mao ang pagputol niini ngadto sa mga kwadro aron makita ang nagkalainlain nga mga lut-od. Ang Rum tradisyonal nga gigamit sa yano nga syrup ug chocolate sarsa, apan mahimo kini nga wala.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga resipe
- Walnut Sponge Cake
- 1 resipe Cocoa Sponge Cake
- 1 nga resipe
- Plain Sponge Cake
- 1 resipe Vanilla Pastry Cream
- Alang sa Rum Simple Syrup:
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 3/4 nga tasa nga tubig
- Opsyonal: 1 (3-pulgada) nga hilis sa kolor orange
- Opsyonal: 1 (3-pulgada) nga kolor nga lemon zest
- Opsyonal: 1/3 tasa bulawan nga rum
- Alang sa Assembly:
- 1/3 nga tasa apricot mapreserbar
- 1/2 ka tasa nga walnuts (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 tasa nga pasas (bulawan o itom)
- Garnish: 3 tablespoons
- kakaw powder (giproseso sa pinulongang Dutch)
- Alang sa Rum Chocolate Sauce:
- 3/4 nga tasa nga tubig
- Opsyonal: 3 ka kutsarang bulawan nga rum
- 6 ounce ka tsokolate (maayo nga kalidad nga bittersweet, tinadtad)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- Alang sa Garnish:
- Garnish: whipped cream (sweetened)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam sa Plain Sponge Cake Recip e , Cocoa Sponge Cake Recipe, ug Walnut Sponge Cake Recipe .
- Pag-andam sa Vanilla Pastry Cream Recipe.
- Sa kasamtangan, himua ang Rum Simple Syrup pinaagi sa pag-stir sa asukar, tubig, ug orange ug lemon zests , kung gamiton, sa usa ka gamay nga saucepan sa kainit nga kainit hangtud sa pag-boiling. Padayon nga lutoon nga walay pagpalihok hangtud nga ang gamay nga syrup mokunhod sa gamay, mga 5 minutos. Himoa nga bug-os nga bugnaw ug pukoton ang rum, kon gamiton, ug kuhaa ang mga zebra, kon mogamit.
- Aron magtipun-og: Sa usa ka gamay nga saucepan, lutoon ang apricot nga mapanalipdan sa kainit nga kainit ug magpainit. Pagsagol sa mga walnuts ug mga pasas sa usa ka gamay nga panaksan ug isalikway.
- Ibutang ang walnut sponge cake sulod sa usa ka 13x9-inch nga rectangular pan. Ibutang ang 1/3 rum nga simple nga syrup, dayon pakaylap ang mainit nga apricot. Pakaylap ang 1/3 cream nga pastry ibabaw sa gipreserbar ug 1/2 ang sagol nga walnut-raisin.
- Sunod, ibutang ang keyk sa espongha nga kakaw sa kalaha, nga hinay-hinay. Ibutang ang 1/3 rum simple syrup ug 1/3 pastry cream. Isablig ang nahabilin nga sagol nga walnut-raisin sa ibabaw.
- Tuktok nga may yano nga cake nga espongha, nga dali nga giputol. Magdibuho uban sa nabilin nga rum simple syrup ug magpabilin 1/3 pastry cream. Pag-alis 3 ka kutsara nga cocoa powder sa ibabaw. Tabuni ang plastic wrap ug refrigerate sa labing menos 8 ka oras o tibuok gabii.
- Aron sa paghimo sa Rum Chocolate Sauce: Sa usa ka gamay nga saucepan sa medium nga kainit, dad-a ang 3/4 cup water, 3 tablespoons rum (kung gamiton), 6 ounces nga tinadtad nga chocolate ug 3/4 nga tasa nga asukar ngadto sa usa ka hubag, nga makadasig kanunay. Bawasan ang kainit ug magluto sa usa ka dali nga simmer, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga matig-a, mga 5 minutos. Pag-init og diyutay ug pag-alagad nga mainit.
- Alang sa pag-alagad: Ang tradisyonal nga pasundayag mao ang paggamit sa usa ka 2-pulgada nga ice cream scoop ug ibutang ang tulo ka "dumplings" sa usa ka panaksan o sa usa ka dessert plate, unya ang tubo nga gipakatam-is nga itom nga cream ug drizzle sa Rum Chocolate Sauce. Ang usa ka modernong presentasyon mao ang pagputol sa dessert ngadto sa mga kwadro aron ipakita ang mga lut-od, ug dayon pagadayandayan uban sa whipped cream ug sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 363 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |