Kanus-a ang Bakewell Tart dili Bakewell Tart usa ka pangutana nga sagad gipangutana? Kon kini usa ka Bakewell Pudding. Makasulti ko nga bisan sa Bakewell, ang lungsod nga gigikanan sa tart ug pudding, ang opinyon gibahin ug sa walay duhaduha bisan unsa ang akong gisulti, adunay usa nga moingon nga kini ang usa. Usa sa labing sayon nga mga paagi aron makalahi mao ang Bakewell Pudding nga gihimo uban sa puff pastry ug ang Bakewell Tart , shortcrust.
Ang Bakewell anaa sa nindot nga Peak District sa Derbyshire. Sa tibuok lungsod adunay Bakewell Tart, o Bakewell Pudding nga mga tindahan, nga ang tanan nag-angkon nga usa ug orihinal. Nindot kaayo kini.
Sayon kaayo ang paghimo sa Bakewell pudding. Ang pudding makahimo sa usa ka lamian nga panam-is ug bisan kini mahimo nga kan-on ingon nga usa ka hapon nga pagtratar, kasagaran kana usa ka Bakewell Tart. Pag-alagad sa pudding nga init o diyutay ang kainit aron matagamtam ang lami nga almondy flavor.
Mubo nga sulat: Ang pagpuno niini nga talo naglakip sa dili harina sa baylo naggamit sa mga almond sa yuta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1lb. 2 oz./500g. puff pastry (shop nga gipalit maayo o kung adunay oras ...
- Puff Pastry gikan sa Scratch )
- 3 tbsp, jam (raspberry)
- 1 1/2 sticks / 150g. mantikilya
- 3/4 nga tasa / 50g. asukar (sobrang pag-ayo / caster)
- 3 medium nga itlog (gikulata)
- 1 yolk (gikulata, gidugang sa pinikpik nga itlog)
- 1 1/2 ka tasa / 50g. mga almendras (yuta)
- 2 tablespoons zest (lemon)
- 2 tsp. almond extract
- 1 tbsp. mga almendras (gikutlo)
- Garnish: icing sugar alang sa dusting
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 190 ° C / 375 ° F / Gas 5
- Guntinga ang pastry sa usa ka lightly floured board ngadto sa ¼ pulgada / 5mm ang gibag-on.
- Grasa ug dayon linya nga usa ka 8 pulgada / 20cm nga lawom nga tart nga tinudlan sa pastry. Hikapa ang tungtunganan sa usa ka tinidor. Himoa ang refrigerator sulod sa 20 minutos.
- Pag-linya sa tart nga kaso uban sa linuto sa kalaha / greaseproof nga papel ug pun-a ang mga linuto sa kalaha . Magluto sulod sa 15 ka minutos o hangtud nga ang pastry usa ka bulok nga bulok nga bulawan. Kuhaa ang mga liso sa linuto sa kalaha, magluto alang sa dugang nga 5 minutos.
- Ipakatap ang jam sa raspberry ngadto sa base sa pastry case, biya sa usa ka bahin.
- Mag-cream ang mantikilya ug asukar hangtud nga maputol ang kolor sa usa ka electric whisk. Pukpok ang itlog nga itlog ngadto sa pinikpik nga mga itlog ug hinay-hinay nga idugang sa creed mantikilya ug asukal sa usa ka gamay sa usa ka higayon. Hinayhinay pilay sa yuta almendras, lemon zest ug almond extract.
- Ibubo ang sinagol sa sa pastry case ug hinayhinay nga mahatag ang nawong aron maseguro nga ang tibuok nga kaso mapuno. Magaluto sulod sa 30 minutos, kuhaa gikan sa hudno, isablig sa nabuak nga almendras ug ibalik ngadto sa hudno alang sa dugang nga 10 minutos o hangtud nga bulawan ug ibutang. Isablig ang icing sugar samtang mainit pa.
Kung gusto nimo nga sulayan ang Bakewell Tart, dayon sulayi ang akong resipe .
Gusto nga makakat-on pa mahitungod sa kasaysayan sa tradisyonal nga Bakewell Tart o Pudding? Basaha kung unsay giingon sa lungsod.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1104 |
| Total Fat | 86 g |
| Tulas nga Tambok | 28 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 20 g |