Ania ang mga tradisyonal nga resipe ug pamaagi sa paghimo sa Caribbean nga balanghoy (yuca) nga flatbread nga gitawag nga casabe .
Kining yano nga resipe nagkinahanglan lamang og duha ka mga sangkap - balanghoy ug asin. Tingali ingon og yano kini, apan ang pagbansay sa teknik mahimo nga magpraktis. Ang mga alternatibong bersyon niini nga resipe naglakip sa keso .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound cassava (yuca root)
- Pagtilaw sa asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasan ug panit ang yuca (balanghoy).
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka grater, grate sa yuca gamit ang labing maayo nga seksyon.
- Pinaagi sa paggamit sa cheesecloth o sa usa ka limpyo nga tisyu sa gapas, pug-ut ang grated cassava aron makuha ang daghang kaumog kutob sa mahimo ug isalikway ang likido.
- Idugang ang asin sa yuca nga sagol ug ibutang kini sa maayo. Bungkaga ang bisan unsang lumps.
- Bahina ang grated yuca ngadto sa managsama nga mga bahin ug isalikway. Depende kung unsa ka dako ang imong gusto sa imong casabe, ako mosugyot 4 ngadto sa 10 ka managsama nga dibisyon.
- Ang kainit nga usa ka pan (usa ka pan nga puthaw) maayo nga buhat. Ayaw pagdugang og lana.
- Sa diha nga ang pan mainit, ibutang ang usa ka gidaghanon sa grated yuca sa tunga-tunga sa kalaha.
- Igatag kini sa usa ka spatula, o likod sa usa ka kutsara, ngadto sa usa ka manipis nga circular cake.
- Magluto hangtud sa ubos ang bulawan, dayon i-flip ug magluto sa laing kilid hangtud nga bulawan.
- Mahimo ka mag-alagad sa casabe mainiton o tugutan kini nga pabugnawan alang sa pagtipig. Ang pabugnaw nga casabe lisud sama sa cracker.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 91 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |