"Unsa ang kulang sa atong modernong kahulogan sa kahayag," nag-ingon ang Giora Shimoni, "kini nahimo alang sa naandan nga pagkaon sa pagkaon sa mga Hudiyo. Pag-alagad sa lutaw nga salmon ug sa Israel nga salad alang sa sayon nga pag-andam ug makatagbaw nga gatas sa dairy nga ang tibuok pamilya malingaw. "
Giora's Tip: Kini nga matam-is nga kugel mahimong maandam sa usa ka adlaw nga abante ug lutoon sa dili pa ang panihapon. Himoa lamang ang resipe pinaagi sa Lakang 3, sa ubos (dili kinahanglan nga preheat sa hurnohan), pagtabon, ug pag-refrigerate sulod sa daghang mga oras o sa tibuok gabii. Mga 2 ka oras sa dili pa mag-alagad, preheat sa oven, kuhaa ang kugel gikan sa refrigerator, ug idugang ang topping sa corn mais. Pagmata, nga nahubo sulod sa 1 1/4 ka oras, unya tugoti nga magpahulay sulod sa 20 minutos sa dili pa mag-alagad.
Miri's Recipe Testing Mga Nota:
Ang orihinal nga resipe nagtawag alang sa 8-ounce nga pakete sa itlog nga noodles, apan ang 12-ounce nga mga pakete mas dali nga makuha sa US. Gihimo nako ang resipe sa mas dako nga pakete, ug nakit-an nga kini maayo nga nahimo tungod sa daghan nga gidaghanon sa sagol sa custard.
Gisugyot ni Shimoni ang paggamit sa Frosted Flakes sa ibabaw sa ibabaw; kung mopili ka sa sugared cereal, pagpakunhod sa asukal sa topping sa 1 o 2 ka teaspoons.
Gi-edit ni Miri Rotkovitz
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Kugel:
- 12 ounce (340 g) 1 8-onsa nga pakete sa itlog nga noodles (medium-wide)
- 1/2 nga tasa (1 ka stick / 113g) mantikilya
- 8 ounces (227 g) cream cheese
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 1 teaspoon nga banilya
- 4 ka itlog
- 2 ka gatas nga gatas
- Mahimong opsyonal: 1/2 tasa nga pasas
- Alang sa Topping:
- 1 1/2 ka copa Corn Flakes cereal (nahugno)
- 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 1 ka kutsara nga asukar
- 2 ka kutsara nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pangpainit ang oven ngadto sa 350 ° F. Mantikilya usa ka 9 x 13 x 2-inch (3 quart) nga pan nga linuto sa kalaha. Pagdala og usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag, ug magluto sa mga noodles sumala sa mga direksyon nga pakete hangtud sa dente. Paghugas ug paggahin.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, gamita ang electric mixer sa kamot o mga rotary beater aron pagbunlot sa mantikilya, cream cheese, ug sugar hangtud nga hapsay. Idugang ang mga itlog ug banilya, ug patulon hangtud maayo ang pagkasagol. Ibubo sa gatas, ug gibunalan hangtod nga hapsay.
3. Pag-agas sa mga gipaalim nga noodles ngadto sa pagkasagol sa itlog. Idugang ang mga pasas, kung gamiton, ug pagpalihok aron makombinar. Ibubo ngadto sa giandam nga kaldero, ug pahapsay ang ibabaw gamit ang usa ka spatula.
4. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang cereal, nangatunaw nga mantikilya, asukar, ug kanela. Pagpalihok aron sa pagsagol. Isablig ang ibabaw sa ibabaw sa kugel. Magaluto sa preheated hurno sa 1-1 / 4 ka oras, o hangtud nga ang kugel magpaburot, ibutang sa tunga, ug bulawan sa ubos. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon ang usa ka rak sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos sa dili pa magsamad sa mga kwadro aron mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 382 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 435 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |