Tinapay nga Tinapay sa Kahoy sa Kahoy

Ang corn light nga tinapay mao ang tunga-tunga nga nahanas sa Tennessee nga kasagaran gisilbihan sa barbecue. Gikan sa ngalan, tingali maghunahuna nga kini ubos sa mga kaloriya o tambok kay sa ubang mga cornbread, apan dili kini. Ang tinapay mas daghan og cake, ug kini mas matam-is ug mas hinay sa texture kay sa adlaw-adlaw nga wala ma-ani nga cornbread sa Southern. Gihimo kini uban ang ubay-ubay nga asukar ug harina uban sa cornmeal, ug kini sagad lutoon sa usa ka tinapay nga pan. Adunay pipila nga mga bersiyon nga gihimo uban sa pagdugang sa igpapatubo, ug kini mahimo usab nga lutoon sa usa ka mainit nga puthaw nga kalanon.

Kini nga bersyon usa ka batakang resipe nga giluto sa usa ka pan nga walay mga itlog ug dili kaayo asukar kay sa kadaghanan. Ang yellow cornmeal gigamit diha sa gihulagway nga cornbread, apan mahimo nimo nga ipuli ang puti nga cornmeal kon gusto nimo.

Tan-awa usab
Maple ug Bacon Cornbread Muffins
Flo's Easy Mexican Cornbread

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa cornmeal (yellow o puti)
• 1 tasa nga serbesa sa tanan nga katuyoan (4 1/2 ounces)
• 1/2 nga tasa granulated sugar
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 ka asin nga asin
• 2 ka copa nga buttermilk
• 4 ka kutsara nga pahid o lard (natunaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Paggiok og 9-by-5-by-3-inch nga tinapay nga pan uban ang mga shortening o bacon drippings.
3. Sa usa ka panagsagol nga panaksan nagsagol sa cornmeal, harina, asukar, soda, ug asin. Pag-ayo sa usa ka whisk o kutsara.
4. Pag-agay sa buttermilk ug pagtunaw sa pagpahid ngadto sa uga nga mga sagol. Paghiusa.
5. Kutsara ang batter ngadto sa giandam nga pan nga pan.
6. Magaluto sulod sa 40 ngadto sa 50 minutos, o hangtud nga gamay nga browned.
7. Pabugnaw kini sa kalaha sa usa ka gantang alang sa 5 minutos sa dili pa makuha ang pan gikan sa pan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	256
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	7 mg
Sodium	366 mg
Carbohydrates	40 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)