Ang lemon nga zest ug syrup ang naghatag niining makapahupay nga lemon nga muffins sa daghang mga lami, ug ang sour cream naghatag kanila og usa ka talagsaon, delikado nga panapton. Himoa kini nga mga muffin nga makatilaw kaayo alang sa usa ka espesyal nga pag-buntag sa buntag. Kinahanglan nimo ang 3 ka lemon alang sa resipe.
Ang mga muffin ug mga dali nga tinapay hingpit alang sa pamahaw o pag-snack, ug sila naghimo sa usa ka lamian nga kapilian sa pag-alagad uban sa usa ka dako nga brunch. Pag-alagad kanila uban sa usa ka yano o flavored cream keso mikaylap o mantequilla. Tan-awa ang dali nga lemon cream cheese mikaylap sa mga tip ug mga kalainan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 3/4 ka tasa nga tibuok nga harina (8 ounces)
- 3/4 tasa granulated sugar
- 1 teaspoon nga baking powder
- 3/4 nga sopa nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 ka dako nga itlog
- 8 ounces nga sour cream
- 6 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 2 tablespoons lemon zest
- 2 ka kutsarang lemon juice
- Alang sa Topping:
- 1/3 tasa nga lab-as nga lemon juice
- 1/4 nga tasa granulated sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-init sa oven ngadto sa 375 °. Paggiok og 12 ka muffin nga tasa o spray nga may spray nga linuto sa kalaha.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tibuok-nga katuyoan nga harina, 3/4 tasa sa granulated nga asukal, ang baking powder ug soda, ug asin. Paggamit sa usa ka whisk sa pagsagol sa uga nga mga sagol sa hingpit.
3. Sa laing panaksan, isagol ang sour cream sa itlog, nangatunaw nga mantikilya, lemon zest, ug 2 tablespoons nga lemon juice. Pag-adto sa sinagol hangtud nga hapsay ug maayong pagkasagol.
4. Pasagol ang sour cream mixture ngadto sa mga dry ingredients hangtud nga sabon ug ang tanan nga mga sangkap mabasa.
5. Pun-a ang mga tasa nga muffin nga mga 2/3 nga puno. Magaluto sulod sa 18 ka minutos, o hangtud nga browned ug usa ka toothpick mogawas nga limpyo kon ibutang sa sentro sa usa ka muffin. Pugos sa kalaha sa usa ka gunting sulod sa 5 minutos. Kuhaa ang mga muffin sa usa ka gulong. Dunay foil o usa ka pan sa ilalum sa lungag aron makuha ang mga drips. Pila ka beses nga pukon ang matag muffin gamit ang toothpick.
6. Sa samang higayon, dad-a ang 1/3 nga copa sa lemon juice ug 1/4 nga tasa sa asukal sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga sakto. Magluto, magsagol hangtud nga ang tubo hingpit nga matunaw. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsara, ang drizzle usa ka diyutay nga sagol sa juice sa matag muffin.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Ang Lemon Cream Cheese Spread - Gabunon ang 8 ka ons nga humok nga cream cheese nga adunay 1 ka kutsara nga lab-as nga duga sa lemon, 1 ka kutsarita sa pinong grated zest lemon, ug 1 o 2 ka kutsara nga powdered sugar, o sa pagtilaw. Pukpok sa usa ka electric mixer hangtud nga fluffy.
Mahimo Ka Usab
Mga Strawberry ug Cream Muffins
Pumpkin Cream Keso nga Muffins
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 261 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |