Tanan nga Trigo Empanada nga Kahumot - Masa Integral Para Empanadas

Ang tibuok nga lugas magdugay aron mas dali kay sa giproseso nga puti nga harina. Sila adunay ubos nga glycemic index, nga sa panguna nagpasabut nga sila makatabang sa pagpugong sa kagutom nga dugay.

Bisan kung dili ka interesado sa ingon nga mas maayo nga mga punto sa nutrisyon, kini nga tibuok nga trigo nga harina alang sa mga empanadas adunay usa ka lami nga nutty / sweet nga palami. Ug kini wala magtipig sa mantikilya, mao nga ang minasa masupak kaayo ug adunahan, ug daling mahulma ngadto sa madanihon nga empanadas. Gamita kini puli sa tradisyonal nga minasa nga empanada sa bisan unsa nga resanada sa empanada. Maayo usab kini alang sa pastel ug tarts.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 nga harina sa tasa (tibuok nga trigo)
• 1 tasa nga harina (torta nga harina, o regular nga tanan nga katuyoan)
• 3/4 teaspoon nga asin
• 2 teaspoons asukar
• 2/3 tasa mantikilya (bugnaw)
• 2 tablespoons sour cream
• 1 / 4-1 / 3 tasa buttermilk

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang tibuok nga harina sa trigo, harina nga harina (o serbesa nga harina), asukar, ug asin sa usa ka medium nga panaksan ug maayong pagkupot.
   
   
2. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa harina. Gamita ang imong mga tudlo o pastry cutter aron maputol ang bugnaw nga mantekilya ngadto sa harina, hangtud ang mga piraso sa mantikilya mao ang gidak-on sa gagmay nga mga mag.
   
   
3. Paggamit sa usa ka tinidor aron sa madali nga pag-bohol sa sour cream ug 1/4 cup buttermilk hangtud nga ikaw adunay usa ka gisi nga minasa. Pagdugang og usa ka tipik nga buttermilk kon ang minasa dili mag-uban. Pagbalhina ang minasa sa usa ka counter ug pag-knead sa pipila ka mga higayon, pagpilo niini sa ibabaw sa iyang kaugalingon, hangtud nga kini lang sagol. (pagdugang og dugang nga harina kon kini usab sticky).
   
   

1. Pagputol sa minasa sa plastic wrap ug iduso kini ngadto sa usa ka flat nga disk. Ibutang sa refrigerator aron mag-chill sulod sa usa ka oras sa dili pa kini mapalong. Ang minasa mahimo ibutang nga chilled sa 2 ka adlaw, o frozen sa 1-2 ka bulan. Naghimo og igo nga minasa sa 8 medium-large empanadas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	254
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	44 mg
Sodium	366 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)