Gikapoy ka ba sa paggamit sa yano nga asin sa panahon sa imong pagkaon? Ang Szechuan peppercorn asin naghimo sa usa ka halang nga alternatibo. Mobati nga gawasnon sa pagpalambo sa batakang resipe pinaagi sa pagdugang sa uban pang matang sa peppercorns, sama sa itom o pink nga peppercorns, ngadto sa mix. Mahimo usab nimo ibalhin ang ratio sa Szechuan peppercorns ngadto sa asin aron mohaum sa imong gusto. Sa higayon nga imong gihimo ang peppercorn asin, sulayi kini sa niini nga resipe alang sa Crispy Chicken Legs
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara
- Szechuan peppercorn
- 4 ka kutsara
- kosher o asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghiusa sa asin ug sa mga peppercorns. Pag-init sa usa ka bug-at nga kaldero sa medium-low to low heat, pag-uyog sa pan padayon hangtud ang aso mopakita ug ang mga peppercorns humot (8 ngadto sa 10 ka minutos). Cool.
- Adunay daghang mga paagi sa pagproseso sa peppercorn ug asin nga sagol. Ang labing sayon mao ang pagsagol niini sa usa ka blender o sa food processor hangtud nga ang mga peppercorns nahugno (mga 30 ka segundo). Mahimo usab nimo kini ang daan nga paagi, pinaagi sa paggamit sa mortar ug alima. Ang laing kapilian mao ang pag-roll sa usa ka rolling pin sa ibabaw sa mga sagol nga.
- Tipigi ang pepper sa usa ka silyado nga garapon sa temperatura sa lawak. (Kini molungtad sa daghang mga bulan).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 0 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |