Lemon ug Herbal Roast Chicken Recipe

Ang usa ka classic ug diretso nga lemon ug herb roast chicken naghimo sa usa ka sulud nga ubos nga tambok sa Dominggo nga paniudto o kalan-on sa panihapon. Walay mantikilya dinhi, usa ka gamay nga lana sa oliba ug lemon nga duga nga ibutang sa ibabaw sa langgam sa wala pa mag-ihaw. Hinumdomi nga kuhaon ang panit sa dili pa kaonon aron dili mokaon kini nga tambok. Ang karne sa ilawom sa panit mahimong lami nga basa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tibuok nga manok (4-5 ka libra)
• 1 ka dako nga lemon
• 1 tsp nga sinaktan nga uga nga mga hilba
• 2 ka tsp sa lana sa oliba

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno ngadto sa 375 degrees. Kuhaa ang mga giblet ug ibutang alang sa gravy o stock kon gusto nimo. Hugasi ang manok sa bugnaw nga tubig ug patuyang.
2. Ibutang ang dughan nga dughan sa ibabaw sa usa ka gulong sa usa ka pan nga sinugba. Guntinga ang lemon sa katunga. Ibutang ang usa ka tunga sa sulod sa lungag sa manok. Ihigot ang mga bitiis uban ang pisi kon gusto nimo (kasagaran dili ako mag-abaga).
3. Pakurba ang duga gikan sa nahibilin nga katunga nga lemon ngadto sa usa ka gamay nga panaksan. Idugang ang mga hilba ug lana sa oliba ug pahinumdum. Ibuhos ang langgam nga may lemon ug sagol nga damo, dayon ibutang ang manok nga nakit-an sa preheated nga hurnohan.

1. Ipamasa sa mga 90 minutos, depende sa gibug-aton sa langgam, usahay us aka bugas. Tugoti ang 20 minutos kada pound plus dugang 20 minutos sa ibabaw. Sa diha nga ang usa ka instant-read nga thermometer mabasa 180 degrees kon gisal-ut ngadto sa kinapungkayan nga bahin sa paa, ang manok mahimo. Ang mga duga kinahanglan makadagan nga tin-aw, dili rosas.
2. Kuhaa ang manok gikan sa oven ug tolda nga may foil. Tugoti ang mga langgam nga mopahulay sulod sa 10-15 minutos sa dili pa pagkulit, aron tugotan ang mga duga nga masulbad.
3. Mag-alagad uban sa sinangag nga bag-ong patatas ug humot nga seasonal nga mga utanon, dugang sa uhong ug gravy sa sibuyas.

Nag-alagad 4-6

Kada 3 ka onsa Ang pag-alagad: Kaloriya 161, Calorie gikan sa Fat 56, Total nga Fat 6.2g (duduk 0.7g), Cholesterol 75mg, Sodium 73mg, Carbohydrate 0g, Fiber 0g, Protein 24g

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	903
Total Fat	52 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	21 g
Cholesterol	316 mg
Sodium	297 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	100 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)