Kini nga sandwich usa ka kausaban sa classic tuna melt (nga usa ka kalahian sa classic nga grilled cheese sandwich.) Ang usa niini usa ka gamay nga mas taas nga klase, tungod kay kini naggamit sa shrimp ug crabmeat puli sa tuna, ug kini gidayandayanan sa green olive 'eyes 'aron mahimo usab kini nga mas makalingaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka baga nga tinapay (tan-awa ang tala sa panulin sa ubos)
- 3 ka kutsara nga mantikilya (gihumok)
- Gidibuho:
- paprika
- Crab ug Shrimp Salad (tan-awa kini
- resipe )
- 6 ngadto sa 8 ka ons nga Cheddar (malumo o hamtong, ginunting)
- Gidibuho: pinutos nga mga olibo nga Espanyol
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hinay nga mantikilya sa mga hiwa sa tinapay sa usa ka kilid ug sa abug nga gaan nga may paprika.
- Ibutang ang 4 sa mga hiwa nga mantika sa mantikilya sa usa ka dako nga kalan-on o griddle. Iapud-apod ang katunga sa keso parehas sa 4 ka hiwa.
- Ibabaw ang tinapay nga adunay seafood salad ug ang nahibilin nga keso. Ibutang ang nahabilin nga mga pan nga tipik sa mantequilla sa ibabaw.
- Sa diha nga ang underside nga bulawan ug kaguliyang, pag-ayo ibutang ang mga sandwich (gamit ang usa ka turner sa ilalum ug usa ka flexible spatula sa ibabaw aron mahimo nga sayon.) Pagluto sa pikas nga kilid hangtud nga bulawan ug kagumkom.
- Guntinga ang mga sandwich sa katunga ug idayandayanan uban sa mga olibo sa mga lusong 'mga lindog' nga gipahimutang sa usa ka anggulo alang sa nindot nga panagway nga nindot kaayo.
Note sa Cook: Ang usa ka dako nga tindahan nga gipalit Italyano nga tinapay maayo alang niini. Gusto nimo ang pan nga adunay kasarangan nga tinapay ug usa ka medyo humok nga mumho. Ang usa ka bastos nga panig-ingnan nga tinapay sa mag-uuma o usa ka baga nga minasang igpapatubo tingali lisud nga madaot pinaagi sa dili paghimo sa usa ka kagubot sa pagpuno.