Swedish nga Kladdkaka (Chocolate Sticky Cake) Recipe

Kladdkaka , o chocolate sticky cake, mao ang gasa sa Sweden sa tanang chocoholics. Kini dato, katumanan ug andam sa pagkaon sulod sa takna. Hinuon, ang chocolate-like nga pagluto-kinahanglan dili komplikado. Ang labing maayo nga bahin mao nga kini nga chocolate cake usa ka multi-dimensional. Kini adunay usa ka panit nga gawas sa gawas ug sentro sa gooey, susama sa wala'y lutaw nga brownies.

Kini nga resipe yano kaayo nga kini dali nga mahimong imong bag-ong go-to nga resipe sa cake. Kini nagkinahanglan lamang og pipila ka mga kasagaran nga mga sagol nga gisul-ob ug kon imo kining ibutang sa imong kusina, mahimo nimo kining lutoonan bisan kanus-a ang hitsura sa chocolate.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka itlog
• 1 1/3 ka tasa nga asukar (puti)
• 1/2 nga harina nga harina (keyk o tanan nga katuyoan)
• 1/8 ka asin nga asin
• 1/2 nga tasa nga natunaw nga mantekilya (natunaw)
• 4 ka kutsara nga cocoa (unsweetened)
• 1 ka kutsara
• vanilla sugar (o 1 teaspoon vanilla extract)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-preheat nga hurno sa 350 F. Gamay nga mantikilya usa ka 8- o 9-pulgada nga round springform o cake pan.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang mga itlog ug asukar. Anam-anam nga magsagol sa harina ug asin.
3. Sa usa ka linain nga panaksan, pagpalihok sa kakaw ug vanilla nga asukal (o kinuha) ngadto sa nangatunaw nga mantekilya hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
4. Pagdugang sa mantikilya nga mantika sa batter, pag-ukay pag-ayo hangtod nga makuha ang bisan unsang mga bugdo.
5. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga kaldero.
6. Pagluto sulod sa 25 minutos. Susiha alang sa doneness: ang mga sulud sa cake kinahanglan nga malipayon apan ang sentro sa gihapon moist ug sticky. Ang usa ka maayo nga pagsulay mao ang pagsulod sa usa ka toothpick una ngadto sa ngilit sa cake: kini kinahanglan nga mahinlo. Dayon, ibutang kini ngadto sa sentro sa cake: kini kinahanglan nga mogawas nga pahumot sa gooey, melting chocolate. Ayaw sobra ang cake (apan kung buhaton nimo, makabaton ka ug mga brownies isip usa ka ganti nga ganti).

1. Abog uban ang powdered sugar ug mag-alagad sa whipped cream, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	340
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	83 mg
Sodium	234 mg
Carbohydrates	48 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)