Nagluto nga Ginbaligya nga Cabbage Rolls

Kini nga mga rolyo sa cabbage giluto sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay sarsa nga gibutang sa tomato. Ang sinagol nga yuta nga karne, humay, ug sibuyas naghimo sa usa ka lamian nga pagpuno alang sa mga bahin nga linuto nga mga dahon sa cabbage.

Ang ulo sa cabbage gibugtaw ug dayon nalaya, nga nagpahumok sa mga dahon ug naghimo kanila nga sayon ​​nga panit ug mga butang.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 12 ngadto sa 14 ka dahon sa cabbage
• Pagpuno
• 1 ka libra nga lean ground beef
• 3/4 nga tasa nga linuto nga bugas
• 1/2 nga tasa nga maayong pagkaluto nga sibuyas
• 1 ka dako nga itlog
• 1 1/2 ka kutsara nga matam-is nga paprika
• 1 1/2 teaspoons asin
• 1 teaspoon pepper
• 1/4 nga gatas sa tasa
• Soy
• 1 (8-onsa) mahimong sarsa sa tomato
• 1 (14.5-onsa) nga mahimong ituslob sa kamatis (dili mapugngan)
• 3 ka kutsara ang granulated sugar
• 2 ka kutsarang apple cider nga suka
• 1/2 nga tasa nga tubig (plus 3 tablespoons alang sa pagpadako sa sarsa)
• 2 ka kutsara nga cornstarch

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Freeze ang tibuok ulo sa cabbage sulod sa daghang mga oras o sa tibuok gabii. Himoa ang paglata sulod sa pipila ka mga oras, dayon putla ang kinauyokan ug hinayhinay nga maglikol sa mga dahon (sugod sa kinaubsan nga tumoy) ubos sa mainit nga nagaagay nga tubig. Kinahanglan nga kini mahimong igo nga madugangan sa mga butang. Kung dili, hinay-hinay nga humok ang alisngaw.
2. Kung nagsugod ka sa usa ka bag-o nga unfrozen ulo sa cabbage, panit ug ihulog ang cabbage mga dahon ngadto sa Nagabukal salted tubig ; pagtabon ug pagluto sulod sa 3 ka minutos o hangtud lamang sa pliable. Pag-ilalom maayo.

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Alang sa pagpuno, i-combine ang ground beef, bugas, sibuyas, itlog, paprika, asin, pepper, ug gatas. Paghiusa pag-ayo ug ibahin ngadto sa 12 ka bahin.
3. Ibutang ang usa ka bahin sa yuta nga sinagol nga karne sa tunga sa usa ka dahon sa cabbage. Dahon sa dahon palibot; ihigot gamit ang toothpick. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan o oven nga Dutch. Usba uban sa nahibiling mga karne sa baka ug mga dahon sa cabbage.
4. Sa usa ka panaksan, isagol ang sarsa sa tomato, kamatis, asukar, suka, ug 1/2 nga kopa sa tubig; ibubo sa ibabaw sa cabbage mga rolyo.
5. Tabuni hugot sa usa ka taklob o foil ug magaluto alang sa 1 ka oras ngadto sa 1 ka oras ug 15 ka minutos, o hangtud nga lutoon ug ang cabbage malomo. Kuhaa ang mga rolyo sa cabbage sa usa ka panaksan nga adunay usa ka slotted nga kutsara. Kuhaa ang mga toothpick ug isalikway.
6. Ibutang ang kalaha uban sa mga juices sa medium nga kainit o ibalhin ang mga duga sa usa ka saucepan ug ibutang sa ibabaw sa kainit. Gabunon ang cornstarch nga may 3 ka kutsara nga bugnaw nga tubig ug isagol hangtud nga hapsay. Pag-agas sa cornstarch ug sa bugnaw nga tubig nga sagol sa sarsa; dad-a ang sarsa sa usa ka hubag ug magluto hangtud nga thickened.

Mga tip

Kung wala ka nay panahon sa pag-freeze sa cabbage, ibutang ang tibuok ulo o dili-sa usa ka microwave-safe dish nga adunay gamay nga tubig ug i-microwave kini sa puno nga gahum sulod sa mga 10 ngadto sa 15 minutos. Ang mga dahon kinahanglang mag-ayo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	320
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	103 mg
Sodium	669 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	27 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)