Kini nga estilo sa Hungarian nga stuffed cabbage roll nga resipe gihimo uban sa sauerkraut ug yuta nga karne ug yuta nga karne. Uban sa kahayag nga panimpla ug uban sa duga sa tomato ug sour cream nga sarsa nga idugang, ang hiniusa nga lami nga mag-uban.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 dako nga ulo sa cabbage (kinauyoan nga gikuha)
- 1/2 pound pork (yuta)
- 1 kilo nga karne (maniwang nga yuta)
- 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa sa bugas (naluto)
- 1
- itlog (gikulata)
- 1 ka kutsara nga asin
- 1/2 ka sili nga pepper
- 1 ka kutsara nga paprika
- 2 ka copa sauerkraut (gihugasan ug gihumol)
- 2 ka tasang tomato juice
- 1 tasa nga tubig
- 1 tasa sour cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang gisudlan nga ulo sa cabbage sa usa ka dako nga panaksan; ibubo ang nagabukal nga tubig sa pagtabon. Himoa nga mobarug alang sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang cabbage nga wilted. Pag-inom ug pag-ayo sa pagtangtang sa tibuok nga mga dahon. Guntinga ang mabug-at nga tukog ug usapa ang mga dahon.
- Pagsagol sa yuta nga karne, tinadtad nga sibuyas, kan-on, itlog, asin, pepper, ug paprika.
- Ibutang ang mga 2 ka kutsara nga niini nga karne ug humay nga sagol sa matag dahon sa cabbage; pil-a ang mga kilid ug magligid. Lig-on nga mga rolyo nga may mga toothpick kon gusto. Ibutang ang cabbage rolls seam side ngadto sa slow cooker .
- Ipakaylap ang nahumos nga sauerkraut sa ibabaw sa mga rolyo.
- Gabunon ang duga sa tomato ug tubig ug ibubo ang cabbage rolls.
- Tabuni ang kaldero ug magluto sa ubos sulod sa 6 ngadto sa 8 ka oras.
- Kuhaa ang mga rolyo sa cabbage sa mainit nga pinggan.
- Pagdugang 1/2 ka tasa sa sabaw uban sa sour cream; ibubo sa ibabaw sa cabbage mga rolyo.
Mga tip
Freeze ang ulo sa cabbage ug dayon ipaubos kini sa gabii sa freezer. Ang mga dahon sayon nga maglisod ug kini mahimong humok nga mag-roll.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 414 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 1,383 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 30 g |