Super Easy Potato Gratin Recipe nga adunay Keso ug Bacon Recipe

Kining maanindot nga patatas nga gratin mao ang hingpit nga panihapon nga panihapon, busa ang pagpuno niini nagkinahanglan og gamay nga pagserbisyo nga kauban. Ang gratin nagkinahanglan og maayong waxy nga patatas sama sa Maris Peer ug bacon nga mga piraso nga sinabunon o dili plus usa ka tukma nga pagbubo sa cream aron makamugna og unctuous nga sarsa. Alang sa usa ka tinuod nga kalampusan uban sa niini nga pinggan, kinahanglan gayud nga mogamit sa usa ka lig-on nga flavored keso sama sa usa ka Reblochon alang sa mga lig-on nga lami nga mobarug.

Tan-awa ang mga kalainan sa niini nga pinggan sa ubos sa resipe aron makita kung unsa ka dako ang mahimo niini nga pinggan. Ang hingpit nga panihapon nga panihapon sigurado.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ½ lb. / 1.2 kg. ang waxy nga patatas, Charlotte, o Maris Peer maayo ang pagtrabaho
• 1 oz. / 25g. unsalted butter
• 9 oz./ 255g. piraso Reblochon nga keso o uban pang lig-on nga keso
• 6 oz. / 175g. aso nga mga bacon o mga lardon
• 2 ½ tasa / 600ml. bug-at / doble nga cream
• Asin sa kadagatan ug bag-ong pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

Preheat ang oven ngadto sa 300F / 150C / gas 2 ug grease ang usa ka 10 "x 12" / 25 x 30cm nga itoy nga pan nga bika nga may gamay nga mantikilya.

1. Panit ug ihiwa ang mga patatas ngadto sa baga nga mga hiwa, gibana-bana nga 3mm / 1/8 ka pulgada ang gibag-on. Ibutang ang mga patatas sa usa ka colander ug hugasi ang bug-os ubos sa bugnaw, nagaagay nga tubig. Pag-uga uban sa kusina nga papel ug maayo ang panahon sa asin ug paminta (mga patatas nga magbutang og daghang asin samtang magluto, busa magmanggihatagon). Padayon sa usa ka bahin.

1. Guntinga ang keso ngadto sa gagmay nga mga cubes.
2. Pag-init og usa ka dako nga frying pan sa init apan dili pagsunog. Pagkaon nga fry (fry nga walay bisan unsang tambok) sulod sa 5 minutos hangtud nga ang bacon lardons malipayon ug bulawan. Hugasi ang papel sa kusina. Ibutang ang katunga sa mga patatas nga hapsay ngadto sa pinggan, isablig sa ibabaw sa bacon, dayon ibabaw sa katunga sa keso nga gisundan sa nahibilin nga mga patatas.
3. Ibubo sa igo nga cream aron pagtabon lamang sa mga patatas - ayaw kabalaka kon dili nimo gamiton ang tanan - dot ang nawong sa nabilin nga mantekilya.
4. Magaluto sa preheated hurno hangtud nga ang mga patatas nga mga malumo sa diha nga pricked sa usa ka kutsilyo, mahitungod sa 1 ¼ ka oras.
5. Kuhaa ang linuto sa kalaha gikan sa hurnohan, ibutang ang nawong sa nabilin nga keso ug ibalik ngadto sa hudno ug magluto hangtud nga magabugwak ug bulawan, mga 15 ka minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug mobiya aron mobarug alang sa 15 minutos nga gitabonan sa foil sa dili pa mag-alagad.

Pag-alagad sa gratin uban sa mga piniritong gherkins ug mga sibuyas ug presko, presko, sinina nga salad. Ang dagko nga mga tipik sa lugus nga tinapay maanindot usab nga nagsilbi.

Alternative Gratin Ingredients

Ang patatas, keso ug bacon gratin mahimo nga usa ka classic, apan wala kana magpasabut nga dili nimo mahimo ang mga pagbag-o. Ania ang pipila ka mga alternatibo.

1. Idugang ang pino nga mga sibuyas sa mga patatas
2. Pagdugang og pino nga hiniwa, gamay nga sauteed nga mga uhong sa mga patatas.
3. Ang giputol nga mga liso sa grey o spinach mahimong sagolan sa linuto nga bacon ug idugang sa pinggan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	762
Total Fat	47 g
Tulas nga Tambok	24 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	140 mg
Sodium	1,060 mg
Carbohydrates	56 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	31 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)