Kini usa ka resipe alang sa pinakamaayo nga mga cookies sa asukal nga imong mahimo. Siguroha nga basahon ang bug-os nga resipe, ilabi na ang mga nota sa ubos, sa wala pa himoa kining mga cookies.
Kon mas makat-onan ka sa pagtan-aw, naghatag kami og usa ka sunod-sunod nga titser nga may mga instruksyon sa litrato .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1-1 / 2 ka tasa nga asukar
- 2/3 tasa nga mubo (o mantikilya *)
- 2 ka itlog
- 2 ka kutsarang gatas
- 1 teaspoon vanilla extract
- 3-1 / 4 nga mga tasa
- harina
- 2-1 / 2 teaspoons nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sayo sa adlaw o sa adlaw sa wala pa: Sa usa ka dako nga panaksan ang cream sa pagpamubo ug sa asukar. Idugang ang mga itlog, kinuha ug gatas. Sa usa ka medium nga mangkok paghumot sa mga uga nga sagol sa usa ka wire whisk. Idugang ang uga nga mga sagol sa dako nga panaksan. Pag-mix sa mixer hangtud maayo ang pagkahiusa. Uban sa mga kamot, ihulma ang minasa ngadto sa bola. Wrap sa plastic wrap ug refrigerate sa 2 ngadto sa 3 ka oras.
- Pag-preheat sa hudno sa 400 F. Mahayag nga grease cookie sheets. Guntinga ang tunga o 1/3 nga minasa sa usa ka panahon, ibutang ang refrigerated. Alang sa kagaw nga cookies, roll nga minasa, manipis nga papel. Alang sa mas hinay nga mga cookie, pag-roll 1/8 "ngadto 1/4" ang gibag-on.
- Uban sa floured cookie cutter, putlon ngadto sa mga porma. Pagbalibali sa mga paninda ug pagputol. Ibutang ang mga cookie 1/2 pulgada gawas sa cookie sheets. Decorate *** Paglutog 8 ka minutos o hangtud nga hayag kaayo nga kape. Uban sa pancake turner, kuhaa ang mga cookie sa mga racks; bugnaw. Naghimo sa mga 6 ka dosena nga mga cookies.
* Nakita nako nga kon gusto nimo ang "lig-on ug tasty" nga mga cookies kinahanglan nga gamiton ang 1/2 nga pagkubo ug 1/2 nga mantikilya. Ang pagpamubo makapahimo sa mga cookies nga lig-on ug mantikilya nga makahimo kanila nga tasty.
** Rolling Hints: Si Sue B. nag-ingon: "Pag-roll sa minasa sa wala pa mag-chilled ug dayon chill. Gipulpog nako ang akong minasa nga cookie sa torta human kini gisagol sa tunga sa 2 ka piraso nga papilit nga papel, ibutang kini sa usa ka flat nga pan nga linuto sa pan ug ibutang kini sa fridge.Humanon hangtud nga ang tibuok nga minasa malukot, mag-stacking sa dough sheets sa ibabaw sa unang usa. sa pagputol niini, pagkuha sa usa ka panid sa usa ka higayon, pagputol sa ibabaw nga papel, pag-ukit og maayo sa pipila ka harina ngadto sa minasa, pag-ilis sa papel ug pag-flip sa panapton. Pag-andam sa pagputol sa imong mga biskwit Pagtipon sa mga scrap scrap sa usa ka plastik nga baggie aron dili kini mag-uga, magbalik-balik kung adunay igo alang sa usa ka dako nga sheet. Ang mga tip sa magtiayon ..... Kon ang papel nga gipangit-an sa papel samtang nagligid, papasa ang counter gamit ang dampin nga panapton. Sa minasa, usahay ang ubos mapul-an ang mga kulubot sa papel, ipalibut ang ibabaw sa minasa ug papel, ibuhian ang papel ug ibalik ang papel.
Kini nga pamaagi sa pag-roll out sa cookie dough usa ka tinuod nga panahon ug kalisud sa pagluwas kanako. "Si ShadoeRose miingon:" Akong nahibal-an nga lisud ang pag-roll kon mosulay sa pagbuhat dayon dayon human sa pagkuha gikan sa refrigerator. Dad-a ang usa ka bahin sa minasa ug ibutang ang nahibilin balik sa refrigerator kay dili nimo gusto nga ang minasa makuha sa temperatura sa lawak. Himoa ang piraso nga imong gitrabaho, mainit nga gamay apan magpabilin ubos sa temperatura sa lawak. Eksperimento sa nagkalainlaing gitas-on sa oras sa pag-init hangtud imong makita ang temperatura nga imong makita nga labing sayon nga makatabang. "
*** Sa pag-adorno sa may kolor nga sugars: Pag-andam sa mga cookies pinaagi sa pagputol sa bug-at nga cream o puti nga itlog nga gamay nga gibunalan sa 1 ka kutsarang tubig. Isablig sa mga pangdekorasyon nga mga toppings.
*** Sa pag-adorno sa kolor sa pagkaon: Mix 1 itlog yolk ug 1/4 ka kutsaritang tubig. Bahina ang sagol sa pipila ka mga copa nga custard. Ibutang ang matag usa nga adunay nagkalainlain nga kolor sa pagkaon aron makahimo og mga hayag nga kolor (Kung ang pintal magpaputol samtang nagbarug, pagpalihok sa pipila ka mga tulo sa tubig.) Ipanindot ang mga disenyo sa mga cookies nga adunay gagmay nga mga brush sa pintura.
Mga Panudlo uban sa mga Litrato
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 83 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |