Usa ka Brilliant Yellow Digestif nga Talagsaon sa Kabahin sa Klase
Ang 'witches liqueur,' ang Strega usa ka karaang herbal liqueur gikan sa Italy nga adunay usa ka talagsaon nga lami ug usa ka talagsaon nga yellow nga kolor. Sama sa daghan nga mga liqueur sa digestif, ang resipe usa ka sekreto apan nahibal-an namon ang pipila ka mga sangkap ug punoan sa mga saffron, mint, ug juniper berries.
Ang Strega usa ka popular kaayo nga liqueur nga mahimong matagamtam sa kaugalingon o sa nagkalainlaing mga cocktail. Tino nga kini usa ka distilled spirit nga ang matag bartender ug cocktail connoisseur kinahanglan mahibal-an ug matilawan sa usa ka punto.
Unsa ang Strega Liqueur?
Ang Strega (Liquore Strega) usa ka Italyanong liqueur nga giprodyus sa Benevento, Italy sukad sa 1860. Sagad kini itandi sa Yellow Chartreuse sa hitsura ug lami. Makita nimo ang herbal nga palami sa Strega nga mahimong humok ug mas tam-is.
Ang liqueur's proprietary recipe usa ka pagsagol sa 70 nga mga utanon ug mga panakot nga naglakip sa Ceylon cinnamon, Florentine iris, Italian Apennine juniper, Samnite mint, fennel, ug saffron. Ang safron mao ang yawe sa signature yellow nga kolor sa Strega ug gipaambit kini sa spotlight nga adunay mint ug juniper isip ang labing tin-aw nga lami sulod sa sagol nga herbal.
Si Strega tigulang sa barrels sa abo aron pagtugot sa nagkalainlain nga mga lami ug mga kahumot nga magkahiusa.
Mga Detalye sa Strega
- Ang Italian herbal digestif liqueur nga gihimo ni Strega Alberti sa Rome, Italy.
- 40% nga gidaghanon sa alkohol (80 pamatuod)
- Mga baligya alang sa $ 35 / 750ml nga botelya
- Bisitaha ang Strega Website
More Strega Liqueurs
Si Strega Alberti usab nagprodyus og uban pang mga liqueur.
Lakip sa duha mao ang paggamit sa orihinal nga pormula sa Strega isip base:
- Strega Riserva - Ang espesyal nga bottling mao ang Strega liqueur nga dunay gamay nga panahon sa baril. Ang dugang nga pagtigum makahuluganon sa pagpalami samtang naghatag kini sa usa ka maanindot nga kalumo. 40% ABV (80 ka pamatuod), mga $ 50
- Strega Cream - Ang lami nga gatas gihiusa uban sa Strega aron sa pagpagaan sa lami ug paghimo sa usa ka lami nga pagtilaw. 17% ABV (34 nga pruweba), mga $ 20
Makapaikag nga mga Kamatuoran sa Strega
Ang Strega mao ang Italyano nga pulong alang sa 'witch' ug ang liqueur usahay gitawag nga mga witches liqueur . Ang ngalan tukma tungod kay ang lungsod sa Benevento diin kini gihimo dugay na nga giisip nga City of Witches . Ang pamantalaan nag-ingon nga kini usa ka tigumanan alang sa mga ungo sa kalibutan. Sa tibuok lungsod, makaplagan sa usa ang daghang mga produkto sa strega lakip ang kendi nga naggamit sa liqueur.
Ang liqueur kanunay nga makita sa kultura sa pop. Kanunay kini nga inom sa pagpili alang sa mga karakter sa Italy sa mga sine, TV, ug literatura.
Nalingaw sa Strega sa Cocktails
Ang Strega giisip nga usa ka digestif nga imbibed human sa usa ka kalan-on ug sa kasagaran nga nag-alagad nga tul-id o sa ibabaw sa mga bato. Mahimo usab kini gamiton sa lainlaing klase sa cocktails. Siguroha nga sulayan ang Strega nga adunay kape ug limonada (dili sa samang pag-inom, siyempre) tungod kay kini mao ang duha sa pinakamaayong pagpares niini nga liqueur.
- Italyano nga kape - nga adunay itom nga kape
- Pagsala sa Witch - nga may scotch, vermouth, ug limonada
Ang usa ka cocktail nga ginganlan Macbeth No. 2 lain nga resipe nga kinahanglan nimong sulayan. Nag-uyog lamang kini sa 1 ounce sa Strega nga adunay 1 1/2 ounces nga Drambuie ug gihulma ngadto sa usa ka baso sa cocktail. Talagsaon kini sa pagkayano niini.
Mahimo usab gamiton ang Strega isip usa ka kapuli sa Yellow Chartreuse sa mga cocktail , bisan adunay dakong kalainan sa lami.
Kini ilabi na diha sa aspeto sa mint.
Kung gusto nimo, sulayi ang Strega sa ice cream o usa ka panaksan nga prutas. Kini usa ka talagsaon nga syrup nga base ug mahimong ipares sa nagkalainlaing mga pagkaon ug nag-alagad sa ibabaw o sa linuto nga mga butang.