Adunay usa ka butang nga espesyal kaayo mahitungod sa paghimo sa homemade strawberry jam. Mopili ka man sa imong kaugalingong mga strawberry o paliton kini sa merkado, nga ang paghimo sa mga strawberry nga gibutang sa imong kaugalingon sama ka nindot ingon nga kini lami!
Ang strawberry nga jam mahimong madugang sa daghang mga panam-is, sama sa mga cookies sa thumbprint o crepes, ug usab ang talagsaong lami nga pagkaylap sa toast.
Ibutang ang jam sa mga tibud nga sudlanan sulod sa pipila ka bulan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 17 ounces (500 gramo) nga strawberries (gitabyog ug gihugasan)
- 12 ounce (350 gramos) nga asukar (kastor)
- 1/2 ka kutsarang lemon zest (zest nga 1/2 nga lemon)
- 1 ka kutsarang lemon juice (duga sa 1/2 nga lemon)
- 1 sterilized jam jar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga strawberry, lemon juice, zest ug sugar sa usa ka dako nga saucepan. Pag-init sa ubos nga kainit ug hinayhinay hangtud nga matunaw ang asukar.
- Sa lahi nga kaldero, pabukala ang jam jar sulod sa 10 ka minutos. Sa higayon nga isterilisado, kuhaa gikan sa kainit ug hugasi nga maayo.
- Pilia ang kainit sa medium-high ug lutoon ang sagol nga paspas alang sa 10-15 ka minuto, usahay stirring.
- Himoa ang pagsulay sa kunhod . Kung ang jam andam dayon kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug palingkura kini sulod sa 10 minutos o hangtud nga ang mga sulud sa jam nagbutang og diyutay. Ibutang ang jam ngadto sa mainit nga jam jar ug dayon ipa-bugnaw kini sa hingpit sa dili pa ma-seal.
- Kung ang jam wala mag-kunot sa unang higayon, padayon nga pabukalon kini sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos ug dayon sulayan pag-usab.