Ang steak ug Hapon mitsuba nga haplas nga chirashi sushi mao ang sushi nga bugas nga puno sa pan nga linuto nga steak, mga tipik sa itlog sa itlog, ug tinadtad nga mistsuba nga hilba ug lab-as nga ginger, ang tanan nagsuyop sa balsamic vinegar soy dressing. Kini usa ka modernong fusion nga gisagol nga sushi rice recipe nga imong higugmaon sa una nga pagpaak. Ang lab-as nga ginger ug steak nga gipaangay sa balsamic soy mao ang kaayo addicting. Makita nimo kini nga resipe nga sayon sa pag-andam ug impresibo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 itlog
- 1 tasa / 150 gramo / 6 onsa nga linuto nga steak (cubed)
- Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
- 3 ka kutsara
- lana sa oliba alang sa pan frying steak
- 2 servings steamed white rice (o
- brown rice )
- 2.6-onsa nga pakete ni Sushinoko (powder sushi vinegar mix)
- 1 stalk mitsuba (Japanese herb, mahimong ilisan sa watercress o cilantro)
- 2 ka teaspoons nga bag-ong ginger (tinadtad)
- Alang sa Balsamic Soy Sauce:
- 3 ka kutsara ang balsamic vinegar
- 1 1/2 ka kutsara
- soy sauce
- Dash sa black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kung wala ka nga steamed rice sa kamot, pag-andam og 4 ka pagkaon sa linuto nga bugas matag instruksyon sa rice cooker. Aron sa pag-andam sa linuto nga bugas sa hurno, sunda kini nga mga instruksyon .
- Himoa ang sushi nga kan-on. Paggamit sa mainit nga humay, hinayhinay nga sagolon ang Sushinoko brand powdered sushi vinegar mix gamit ang ngilit sa usa ka rice paddle nga adunay diagonal slashing motions. Hinumdomi, ang usa ka 2.6-ounce nga pakete sa powdered nga sushi sa Sushinoko mahimong gamiton sa season 4 nga linuto nga bugas sa humay (mga 1 tasa nga lutuin nga humay matag serbisyo).
- Sa usa ka gamay nga kaldero, init nga tubig sa medium nga taas nga kainit ug lisud nga itsa nga itlog. Magkinahanglan kini mga 8 ngadto sa 10 ka minutos aron makaluto ang itlog. Kuhaa ang itlog gikan sa tubig ug pabugnawa kini. Panit sa kabhang, luwasa ang puti nga itlog aron malingaw sa ulahi, ug dugmokon ang itlog nga itlog ngadto sa gagmay nga mga piraso nga may usa ka kakha.
- Samtang ang itlog mao ang pagluto, pag-andam sa balsamic soy sauce. Sa usa ka gamay nga kalala nga init balsamic suka ug soy sauce sa medium kainit hangtud nga mainitan. Pagdugang og usa ka dash sa black pepper ug ibutang sa pagpabugnaw.
- Pagputol sa mitsuba herb (o watercress o cilantro). Guntinga ang luy-a ngadto sa nipis nga mga piraso sa matchstick ug putuson ang mga piraso sa matchstick ngadto sa gagmay nga mga cubes. Paggahin.
- Sa usa ka medium frying pan, init sa lana sa oliba sa medium-taas nga kainit ug magluto sa steak hangtud medium. Magluto mga 6 ngadto sa 7 ka minutos sa una nga bahin, ug ipapilit ang steak ug magluto alang sa laing 4 ngadto sa 5 ka minutos. Himoa nga ang steak pahulay alang sa mga 3 ngadto sa 5 ka minuto sa wala pa slicing ug chopping sa steak. Pinaagi sa pagtugot sa steak sa pagpahulay imong ipa-circulate ang mga duga ngadto sa karne alang sa malumo, makahimsog nga karne.
- Kung gusto nimo, tun-i ang pipila sa balsamic soy sauce sa ibabaw sa tinadtad nga steak aron tugutan ang lami sa pagsuyop sa karne. Kay kon dili, ang balsamic soy sauce mahimong drizzled sa chirashi sushi sa dili pa sa pag-alagad.
- Pagtigom sa sushi nga chirashi. Sa indibidwal nga mga plato, ibutang ang usa ka paghalad sa sushi nga bugas sa plato ug ipakaylap. Ibabaw ang sushi nga humay uban sa cubed beef. Pagdinaug sa tinadtad nga mitsuba ug ginger. Gikoronahan uban sa guba nga itlog yolk. Drizzle balsamic soy sauce sa ibabaw sa karne ug chirashi sushi. Paglingaw dayon!
Mga Tip sa Recipe:
Sulayi ang pag-substitute nga steak nga adunay giandam nga deli style, thinly sliced roast beef. Usab, mahimong ipuli sa thinly sliced black forest forest.
Paggamit sa powdered sushi vinegar nga humay sama sa usa ka mubo nga pagputol sa paghimo sa sushi nga kan-on. O, himoa ang imong kaugalingon gikan sa sinugdanan .