Ang tingpamulak ania na ug nagsulod lang kami sa kasal. Uban sa tanan nga mga ulan ug mga partido niini nga panahon sa tuig, ang pag-adto sa resipe nga sama niini usa ka kinahanglanon. Kini nga sayon ug ang matahum nga bundt cake mao ang hingpit nga dessert o tsa panahon nga pagtratar sa pag-alagad sa bisan unsa nga shower sa kasal. Ang labing maayo nga bahin mao, mahimo nimong himoon kini nga tipik nga cake sa gabii sa wala pa ang imong kalihokan tungod kay sa akong hunahuna kini mas maayo sa sunod adlaw.
Kini nga cake sama sa usa ka blangko nga slate alang sa pagkamamugnaon ug koordinasyon. Pagdibuho sa cake uban ang presko, pana-hon nga prutas ug mag-alagad uban sa usa ka dahon sa whipped cream. Mahimo usab nimo nga dali nga makig-coordinate kini nga cake uban sa kolor sa kasal pinaagi sa mga plato, napkin, ug uban pang mga dekorasyon sa lamesa.
Ang resipe naggikan sa akong ig-agaw sa Finland nga nagsilbi niini sa iyang kasal sa 1967! Sa Pinlandia, kini gitawag nga "Murokakku." Walay usa ka direkta nga paghubad, apan kini nailhan nga usa ka batakang coffee cake nga hingpit alang sa bisan unsang espesyal nga okasyon.
Ang tinago nga sangkap niini nga batong cake mao ang patatas nga patatas. Gihimo gikan sa gipanitan, uga nga patatas ug dayon gibutang sa usa ka pinong pulbos, ang harina sa patatas nagdani ug naghupot sa tubig, nga miresulta sa hilabihan ka mahumok ug lamian nga mga panadero.
Ang timaan nga palami niini nga batong cake naggikan sa pagdugang sa almond extract sa batter. Kanunay nakong gigamit ang mga produkto sa Nielsen-Massey sa pagluto, ug ang pagbutang sa ilang vanilla sa kamot sa akong pantry usa ka hingpit nga kinahanglan. Gigamit usab nako ang ilang almendras sa niini nga keyk ug ang resulta dili katuohan.
Sa wala pa mag-alagad, gibutangan ang blangko nga cake nga adunay powdered sugar alang sa usa ka elegante nga presentasyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 3/4 ka tasa nga mantikilya (gihumok)
- 2 tasa nga asukar
- 4 ka itlog
- 1 3/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1 1/2 ka tasa nga patatas nga patatas
- 2 teaspoons
- linuto sa kalaha nga powder
- 1 ka asin nga asin
- 1 1/2 ka kutsarang almond extract
- 1 teaspoon vanilla extract
- Garnish: powdered sugar para sa dusting
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 F.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga pag-mix, cream mantikilya ug asukar nga magkauban. Idugang ang mga itlog, usa matag higayon, pagsagol pag-ayo human sa matag dugang.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga flours, baking powder, ug asin. Pagtrabaho sa 2 ngadto sa 3 nga mga batch, pag-combine sa harina nga gisagol sa mantika nga mantikilya. Sa higayon nga ang tanan nga mga panagsagol nga harina giapil, isagol ang mga kinuha.
- Coat Bundt pan uban sa non-stick baking spray. Kutsara nga batter ngadto sa batong pan ug ibutang ang parehas. Magaluto sa hurno sa 350 F sulod sa 40 ngadto sa 45 ka minuto o hangtud nga ang toothpick nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo.
- Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnaw sa kalaha sa usa ka cooling rack sa 15 minutos. Human sa 15 minutos, baliha ang cake ngadto sa cooling rack ug bug-os nga bugnaw. Kon andam moalagad, abog nga adunay powdered sugar.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 446 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |