Tingtugnaw na. Sa piho nga kini ulahing bahin sa Enero. Ug tugnaw kini. Ug ang mga adlaw hamubo. Ug, samtang naglingkod ako dinhi nagsulat, kini nag-snow sa gawas. Dili ang usa ka puti nga puti nga niyebe apan, hinoon, ang usa ka nagtulo nga basa nga niyebe nga naghatag sa mga sakyanan ug mga atop sa usa ka puti nga panit apan sa paghimo sa mga daplin sa dalan nga basa. Wala koy nakita nga kalipay sa tingtugnaw ug gusto ko nga kini nga tingpamulak na. Apan, adunay usa ka kahupayan - ang sitrus sa tingtugnaw.
Kanunay gyud nga gihagit ako ingon ka talagsaon nga ang sunniest nga bunga miabot sa panahon sa grabe nga panahon apan kini ang panahon sa tuig alang sa Meyer lemons , ruby red grapefruit ug sa nagkalainlain nga lami nga orange lakip ang orange nga dugo . Ug dili ako makasukol. Daw dili nako mahimo ang paglatas sa usa ka pagpakita sa dugo nga mga kahel diha sa merkado nga dili mamalit.
Sa gawas, kadaghanan nga mga kahel sa dugo nga tan-awon sama sa tradisyonal nga mga kahel nga adunay sagad nga kolor nga bulak. Apan sa higayon nga imong ma-ablihan sila imong makita ang kolor sa ilang itom nga dugo. Ang lahi lahi kay sa usa ka tradisyonal nga kahel nga adunay gamay nga raspberry nga palami. Ug, malipayon, ang talagsaon nga pigmentana usa gayud ka antioxidant. Busa, ang lami, katahum ug panglawas sa usa ka gamay nga round nga pakete. Dili ikatingala nga dili ko makasukol kanila.
Busa, nakig-istorya ako kanimo sa pagpalit niini apan karon unsa, husto ba? Buweno, makahimo ka gayud sa pagbuhat sa bisan unsa uban kanila nga imong buhaton sa usa ka regular nga orange apan ang makalingaw nga kolor makapahimo sa pagtintal sa pagpakita niini. Busa ang usa ka yano nga glaze sa orange nga adunay powder nga asukal, gatas ug orange juice, nagkinahanglan sa usa ka pinkish nga kolor sa kolor nga maanindot kaayo.
Apan ang usa sa pinakamaayong paagi sa pagpakita sa katahum sa mga kahel sa dugo mao lamang ang pagtibulaag kanila, pagputol kini ug pag-alagad kanila sa usa ka platter. Ang akong inahan gigamit sa pag-alagad kanila ingon nga adunay usa ka kahayag nga isablig sa asukar. Apan gusto usab nako kining idugang sa usa ka simple nga salad alang sa usa ka maayong balanse tali sa kahigpit sa spinach ug sa katam-is sa bunga. Pagdugang lamang sa tangy keso ug usa ka yano nga pagsinina nga naggamit sa duga ingon man sa akong paborito nga panimpla sa panapton, ang lemony sumac , ug adunay usa ka lamian nga starter course.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Salad:
- 1 1/2 ka tasa nga mga dahon sa spinach
- 1 ka orange nga dugo
- Ang 1/4 nga tasa miguba sa feta cheese
- Alang sa Pagsinina:
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka kutsarang duga sa orange nga dugo
- 1/4 teaspoon nga yuta nga sumac
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Hugasi ug patuyoka ang mga dahon sa spinach ug ipapilit kini sa usa ka platong nag-alagad.
Panit ang orange nga dugo ug putol sa mga hiwa mga gibana-bana nga 1/4 "nga gibag-on. Ibutang ang orange nga mga hiwa sa spinach.
Isablig ang nahumol nga feta cheese sa salad.
Pagdungan sa lana sa olibo, duga sa daga sa dugo, ground sumac, asin ug paminta ug ibubo ang salad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 246 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |