Ang usa ka chewy fudge-sama sa tam-is, Guava Cheese nga labing maayo nga gihimo uban sa lab-as nga guavas. Sila usa ka dato nga tinubdan sa bitamina C - gikan sa 3 ngadto sa 6 ka beses nga labaw kay sa mga oranges ngadto sa hapit 30 ka pilo nga labaw pa kay sa nakita sa saging ! Kadaghanan niini nga bitamina C makita sa panit sa prutas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2.2 lbs. (1 kg.) Nga soft guavas
- 5 ka copa nga asukar (Dugang o kulang: kantidad nga gibase sa gidaghanon nga pulpol nga makuha gikan sa mga guava)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga guava sa kwarto ug tangtanga ang mga liso.
- Ibutang ang mga liso sa usa ka sieve ug magdugang og gamay nga tubig. Guntinga sa sieve ug iduot sa usa ka flat nga kutsara aron makuha ang pulp nga naglibot sa mga liso, ngadto sa usa ka panaksan nga gibutang sa ubos sa salaan.
- Hugpungon ang mga bayabas nga buaya sa usa ka hapsay nga pulp sa imong pagkaon nga processor. Sukaan kon pila ka tasa ang imong pulpol - lakip ang pulp nga gikuha gikan sa palibot sa mga liso.
- Ibutang ang tanan nga mga pulp ngadto sa usa ka dako, patag, heavy-bottomed pinggan sa usa ka medium nga siga.
- Idugang ang asukal sa kantidad nga usa ka kopa nga mas ubos kay sa gidaghanon sa mga tasa sa pulbura sa guava. Pananglitan, kon ikaw adunay 6 ka tasa nga pulpol, idugang ang 5 ka tasang asukar niini.
- Magluto, kanunay nga pukawon hangtud nga kini mahimong malisud sa pagpalihok ug ang keso sa bayabas magsugod sa pagpalayo gikan sa mga kilid sa kalaha.
- Paggiok og pinggan ug kutsara ang keso sa guava ngadto niini. Ipakatap ngadto sa usa ka baga nga layer.
- Tugoti ang pagpabugnaw sa usa ka diyutay ug samtang mainit pa, putlon ngadto sa mga pormang diamante.
- Kon hingpit nga bugnaw, tipigi sa usa ka hugut nga hugpong sa hangin.