Uban niini nga sayon nga resipe, pagkat-on sa paghimo sa popular nga pinggan daeji bulgogi o halang nga Koreanong baboy. Kini usa ka pagkalibug sa lami nga Koreanong bulgogi. Kung gusto nimo ang imong pagkaon sa usa ka gamay, o hinoon, daghan, sa pagpatid, ang daeji bulgogi dili makapahigawad. Kung gusto nimo ang imong pagkaon nga dunay sakit o adunay medikal nga kondisyon sama sa heartburn o acid reflux nga nagkinahanglan nga malikayan nimo ang mga lami nga mga pinggan, maalamon nga likayan kining pinggan. Sulayi ang regular nga bulgogi, bisan pa nga kini nga plato gisudlan uban sa halang, pula nga chili pepper sauce.
Kung ikaw usa ka fan sa mga pagkaon nga halang, ang maayong balita mahitungod sa daeji bulgogi mao nga kini dili lisud himoon. Ang pinggan yano nga hinimo gikan sa hinay nga hiniwa nga baboy nga gi-marinated sa usa ka halang, chili pepper sauce, ug dayon kini mahimong sinugba o pan fried. Kini nga pinggan komon kaayo nga linuto sa uban nga mga utanon sama sa mga sibuyas, zucchini, o sili. Kon ang mga utanon dili lutoon niini, ang daeji bulgogi giputos sa humay sa dahon sa lettuce. Busa, niining usa ka panihapon, mahimo nimong mahibalag ang nagkalainlain nga adlaw sa gikinahanglan nga gikinahanglan nga nutrient. Pagbaton og usa ka lamian nga dosis sa protina ug mga utanon niining usa ka maanindot nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 libra nga baboy. Ang baboy nga butt mao ang pinakamaayo, apan kung wala kini sa imong grocery store, mahimo nimo gamiton ang loin alang sa usa ka leaner cut.
- 1 tasa sa Korean pork marinade.
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa pagsugod, kinahanglan nimo nga ihiwa ang baboy butt (o baboy loin) ngadto sa nipis nga mga piraso, mahitungod sa gibag-on nga bacon. Kon wala nimo hunahunaa nga makompleto nimo kini nga lakang nga wala'y kalisud, mahimo nimong pangutan-on ang imong mangingihaw kon unsa ang gasto kon siya ang magputol sa baboy nga nipis nga mga hiwa alang kanimo.
- Human nimo putlon ang karneng baboy ngadto sa nipis nga mga piraso, imong gikinahanglan ang paghimo sa Korean pork marinade . Makakuha ka og pork marinade sa usa ka Korean specialty grocery store o mag-order kini gikan sa specialty merchants online. Kung gusto nimo, kini sayon nga himoon sa imong kaugalingon. Nagkinahanglan ka lamang og minced sibuyas, ahos, ug luy-a, uban sa lana sa lana, toyo ug kochujang, o pula nga paste.
- Idugang sa pipila ka asukar ug bugas sa bino, ug ikaw adunay imong pan. Ayaw kalimti nga magkaon ka sa resipe sukad mogamit ka og gagmay nga mga piraso sa baboy nga walay mga bukog.
- Sa higayon nga makahimo ka sa pag-inom, kinahanglan nimo nga paliton ang karne sulod sa labing menos 30 minutos. Kung gusto nimong tugotan ang karne nga makalaya sulod sa usa ka oras, kana kinahanglan nga maayo usab.
- Human nimo tuguti ang karneng baboy nga makalutaw, pag- ihaw o pag-ihaw sa karne sulod sa mga upat ngadto sa walo ka minuto o hangtud mahuman. Sa laing bahin, mahimo nimo nga pukawon ang baboy sa usa ka ungreased pan sulod sa lima ngadto sa 10 ka minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 662 |
| Total Fat | 39 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 72 g |