Ang piniritong manok mao tingali ang unang ulohan nga gihunahuna sa usa sa dihang gihangyo sa paghingalan sa Southern dishes. Naglangkob kini didto uban sa cornbread, greens, ug grits.
Kini usa ka batakang Southern fried chicken recipe, ug kini sayon ug lamian. Pag-alagad sa kini nga crispy fried chicken uban sa mashed patatas ug coleslaw , kauban ang steamed broccoli o laing paborito nga pinggan. Paggamit sa bukog sa mga piraso sa manok sa niini nga resipe. Alang sa mga dughan nga wala'y boneless o mga cutlet, tan-awa kini nga resipe .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 kilo nga mga piraso sa manok
- 1 1/2 ka gatas nga gatas
- 2 ka dako nga itlog
- 2 1/2 ka copa
- hingpit nga harina
- 2 ka kutsara nga asin
- 2 teaspoons pepper
- 3 ka copa nga lana sa utanon
- asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 200 F ug ibutang ang usa ka rak sa usa ka dako nga linuto sa kalaha.
- Pagsagol sa gatas ug mga itlog sa usa ka panaksan; pag-adto aron magkasumpay.
- Sa usa ka dako nga bug-at nga katungdanan nga baga nga storage nga plastic nga bag nga pagkaon, maghiusa sa harina, asin, ug pepper.
- Isumog ang usa ka piraso sa manok sa gisagol nga gatas; himoa ang sobrang pagtulo gikan sa panaksan. Ibutang ang pipila ka mga piraso sa manok sa bag nga sud-an sa pagkaon ug pag-uyog og maayo sa pagsul-ob og maayo. Kuhaa sa usa ka plato ug balik uban sa nabilin nga mga tipik sa manok.
- Pag-init og lana sa usa ka lawom, bug-at nga skillet sa 350 F.
- Paggiot sa manok, pipila ka mga piraso sa usa ka higayon, alang sa mga 10 minutos sa matag kilid, o hangtud nga bulawan nga brown ug maayo nga lutoon.
- Ang dughan sa manok magkulang sa gamay nga panahon kay sa ubang mga bahin.
- Pagdala sa usa ka tinidor aron tan-awon kon ang mga duga maklaro aron pagsusi alang sa pagdonar, o paggamit sa usa ka instant-read thermometer. Ang labing luwas nga temperatura sa manok mao ang 165 F (74 C).
- Uban sa usa ka slotted nga kutsara, ibalhin ngadto sa mga tualya nga papel aron mahubas; isablig sa asin.
- Pagbalhin sa drained chicken ngadto sa giandam nga pan uban sa rack. Pagbalhin sa manok ngadto sa hurno aron magpadayon ang kainit samtang magasunod sa sunod nga mga batch.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Kon Unsaon Pagpainit sa Nag-inusik nga Chicken
- Kuhaa ang manok gikan sa refrigerator ug dad-a kini ngadto sa temperatura sa lawak. Init ang hurno sa 400 F. Ibutang ang usa ka tornilyo sa usa ka linuto sa kalaha. Ibutang ang mga piraso sa manok sa rak ug magaluto alang sa mga 15 ngadto sa 20 ka minutos.
Mga Sugyot ug mga Sugyot sa Magbabasa
- " Wala gyud ko makahimo og fried chicken sa wala pa ug gisundan kini nga resipe ug kini sayon kaayo ug hilabihan ka lamian. Nagdugang ako og gamay nga panimpla sama sa ahos nga powder, paprika ug usa ka manok nga gisudlan sa seasoning sa asin ug kini hingpit. nga nasinati sa kusina kinahanglan gayud nga mosunod niini nga resipe. " LM
- "Sayon ra kaayo, gigamit nako ang gatas sa gatas inay nga regular nga gatas. Gipangutana ko kung gigamit nimo ang buttermilk nga kini mamahimong talagsaon. JJ
- "Gisusi nako ang pipila ka mga resipe alang sa Southern fried chicken sa wala pa pagdesisyon nga kini" batakan "ang usa alang kanato. Gibag-o ko kini gamay; wala nako ibutang ang asin ug paminta ug dugang 1 ka kutsara nga kutsara sa Old Bay seasoning plus half cup maayong pan nga mumho ngadto sa sinagol nga harina ug dayon gisundan ang ubang mga resipe. Maayo kini, ug labing maayo sa tanan nga sayon ra. Judas
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 2768 |
| Total Fat | 238 g |
| Tulas nga Tambok | 32 g |
| Unsaturated Fat | 148 g |
| Cholesterol | 615 mg |
| Sodium | 4,397 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 132 g |