Ang cream tea usa ka institusyon sa Britanya ug gimahal bisan asa sa UK apan dili kay sa South West, ilabi na sa duha ka mga lalawigan sa Devon ug Cornwall. Ang mga argumento maanaa sa tunga nila nga ang tinuod nga panimalay sa "Cream Tea". Kini usa ka maisug nga tawo nga mosugyot kon kinsa ang husto (gawas kung nagpuyo ka sa usa ka lalawigan) sama nga parehas kini sa kinaiyahan (scones, jam ug cream) ug ang duha, siyempre, lamian.
Unsa ang Cornish o Devon Cream nga Tsa?
Ang usa ka cream tea gikan sa habagatan-kasadpan (ang dapit sa UK sa duha ka mga lalawigan sa Devon ug Cornwall) naglangkob sa gamay pa kay sa bag-o nga linuto nga mga scone, fruity jam, clotted cream ug usa ka nindot nga kolon sa bag-ong gihimo nga tsa.
Hinuon pag-amping, ang usa ka Cream nga Tsa dili angay nga kalingawan sa karaan nga Iningles nga Iningles sa Afternoon Tea , nga mao ang labaw pa sa usa ka pagkaon nga sa iyang kaugalingon naglangkit labaw pa kay sa mga scone lamang ug kan-on nga gikaon human sa paniudto ug sa atubangan sa panihapon. Sa laing bahin, dili ko makahunahuna sa oras sa adlaw nga usa ka cream tea dili kini welcome, bisan ang pamahaw tingali nagduso kini og gamay.
Unsa ang Kalainan Tali sa Cornish ug Devon Cream Tea?
Tan-awa ang hulagway niini nga panid ug makita nimo ang kalainan, kini maliputon, aron ikaw mahimong tan-awon pag-ayo. Timaan - ang cream.
Ang sulod sa ginunting nga scone nagpabilin nga mao gihapon, yano nga jam ug cream. Bisan pa, kini ang han-ay nga kini gitigum nga naghimo sa kalainan; sa usa ka Devon tea kini ang cream sa scone dayon jam; sa Cornwall, una nga gisundan sa cream.
Naghimo ba kini og kalainan sa pagtilaw? Dili gayud, kini usa ka butang nga gusto ug unsa ang imong gigamit. Kini yano sama niana. Sorry kung ang tubag nga imong gipaabut mas komplikado, apan seryoso, kini yano ra.
Unsa ang Clotted Cream?
Ang laing kalainan, nga talagsaon sa habagatan-kasadpan mao ang paggamit sa clotted cream inay sa paglabyog nga double cream nga imong makita nga nag-alagad sa laing dapit sa UK gawas tingali sa Yorkshire, diin sila usab nagpatupi sa clotted.
Ang clotted cream naggikan sa habagatan-kasadpan ug usa ka silky, yellow cream nga adunay usa ka talagsaong tinapay diha sa ibabaw. Gihimo kini pinaagi sa pagpainit sa gatas nga dili pa pasteurisado nga gibiyaan sa usa ka mabaw nga pan alang sa daghang mga oras nga hinungdan sa pag-usbaw sa cream ngadto sa ibabaw ug ang 'clot'.