Spanish Potato Salad Recipe - Ensaladilla Rusa

Ang ngalan alang sa patatas nga salad sa Espanya mao ang ensaladilla rusa , o Russian nga Salad. Ngano? Giingon nga ang usa ka Russian nga naimbento sa salad sa ulahing bahin sa XIX nga siglo. Wala kami mahibalo kung unsa ang orihinal nga Russian nga salad nga sama, apan ang Espanyol naghimo sa ilang kaugalingon nga bersyon ug gikaon kini ingon nga usa ka tapa o usa ka kilid nga pinggan. Daghang mga pamilya ang nag-andam sa home-made mayonnaise aron pagsul-ob niini.

Espanyol nga Patatas Salad

Giluto, gipanitan patatas nga giputol sa chunks ug nagsul-ob uban sa mayonnaise. Dayon, ang tuna, linuto nga mga carrot ug mga gisantes, linuto nga itlog, ug sinugba nga pula nga sili ang gisagol. Ang mga Katsila gusto nga dekorasyon sa salad sa patatas nga adunay usa ka layer sa mayonnaise ug puti nga asparagus, pula nga pepper ug olibo.

Kini nga resipe sa salad sa Espanyol naghimo sa 6 ka pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 7 ka medium nga patatas
• 2 sinang pula nga sili (binotelyang maayo)
• 1 16 oz mahimo sa mga mag ug mga carrots, gihumol
• 2 malisud nga itlog
• 1 6 oz mahimo tuna, gihumol
• 1-2 tasa nga giandam mayonnaise - o paghimo sa imong kaugalingon nga home-made
• mayonesa o mayonesa
• Opsyonal alang sa Garnish:
• 4-5 nga mga bangkaw ang nalata
• puti nga asparagus
• 6-12 ka olibo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Scrub ang mga patatas sa paglimpyo sa bisan unsa nga mawad-an sa hugaw ug balas.
2. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka dako nga kolon, tabonan ug dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Ibutang ang mga patatas sa kaldero ug pabukala kini nga mga panit hangtud nga sila lutoon, apan dili kaayo humok. Sulayi ang doneness pinaagi sa pagputol sa usa ka tinidor aron sa pagsiguro nga sila lutoon, apan lig-on gihapon. Ayaw sobra ang mga patatas o mahuman nimo ang mashed nga patatas sa pagsagol sa imong salad.
3. Lutoa ang mga itlog hangtud nga lisud . Pabugnuga ang mga itlog.

1. Kung ikaw nag-andam sa home-made mayonnaise, buhata kini samtang nagluto ang mga patatas. Mayonnaa - Mayonnaise .
2. Kuhaa ang tubig gikan sa kaldero ug idugang ang bugnaw nga tubig ngadto sa kolon, nga gitabonan ang mga patatas. Pag-ilis sa tubig sa matag pipila ka mga minuto hangtud nga ang mga patatas igo nga makontrol sa imong mga kamot. Pag-igo sa pipila ka mga minuto sa pagpadayon sa pagpadayon.
3. Kuhaa gikan sa refrigerator ug panit patatas. Guntinga ngadto sa gagmay (gibana-bana nga 1/2 ") ka cubes. Balik sa refrigerator samtang imong giandam ang uban nga mga sangkap.
4. Ibutang ang gibana-bana nga 1 1/2 nga mga tasa sa mayonnaise ngadto sa usa ka panaksan. Paghiwa-hiwa 1 sa giasal nga paminta ngadto sa mga piraso nga mga 1/3 ka pulgada ang gilapdon, dayon putlon ang gagmay nga mga piraso ug idugang sa panaksan.
5. Hugasi ang tuna sa tubig, unya lutoka ang usa ka tinidor ug idugang sa panaksan.
6. Hugasi ang mga carrots ug mga mag ug idugang sa panaksan.
7. Panit 1 nga itlog, chop ug idugang sa panaksan.
8. Pagdugtong ang tanan nga mga sagol.
9. Idugang ang mayonnaise nga sinagol sa mga patatas ug isagol sa hingpit. Kung gikinahanglan, dugangi pa ang mayonnaise. Maayo nga tuktok sa salad sa patatas, nangandam alang sa dekorasyon.

Sa naandan, usa ka nipis nga layer sa mayonnaise ang gibuklad sa ibabaw sa salad gamit ang likod nga bahin sa usa ka dako nga kutsara. Pagputol sa nabilin nga pula nga pepper ngadto sa nipis nga mga piraso ug maghikay sa ibabaw sa salad. Hugasi ang puti nga asparagus ug olibo. Pag-ayo sa pag-adto sa malisud nga mga itlog . Paggamit sa pag-adorno sa salad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	506
Total Fat	44 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	85 mg
Sodium	508 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)