Ganahan kong makahimo sa Spaghetti Carbonara . Sukad nga una nakong gibasa ang mahitungod sa plato sa unang cookbook ni Dinah Shore balik sa sayo sa mga 1970, nahingangha ako sa resipe. Sa paghimo niini, ikaw magluto sa spaghetti o linguine pasta to al dente. Sa kasamtangan, gibunalan nimo ang mga itlog nga may cream ug keso sa Parmesan ug dugangan ang pipila ka mga lut-od nga lutuin, nahugno nga bacon.
Sa dihang nahuman ang pasta, nahubsan kini ug dayon ibalik sa init nga kolon. Ang sinagol nga itlog hugot nga gipalihok ngadto sa mainit nga pasta, nga nagluto sa mga itlog ug nagporma og creamy sauce. Kini nga pan-os nga pinggan labing maayo nga kan-on ang ikaduha nga kini gihatagan, nga adunay usa ka malipayon nga lunhaw nga salad, pipila nga nangaon nga tinapay sa ahos, ug pipila ka puti nga bino.
Apan gusto nakong usbon ang mga butang. Komosta ang paggamit sa mga bola sa baylo sa bacon ? Gisulayan nako kini ug ang resipe usa ka malampusong kalampusan. Ang linghod nga mga basurahan makadugang sa haw-ang ug sa substansiya niini nga resipe nga walay gibug-aton niini. Siyempre, mahimo nimong huptan ang bacon niining bag-o nga resipe, alang sa mas talagsaon nga lami.
Gamita ang mga frozen precooked nga meatballs, nga gipainit sumala sa direksyon sa package, alang sa labing sayon nga resipe (Ganahan kong gamiton ang mga meatballs nga gihimo sa ihalas nga bugas alang sa dugang nga lami ug tinta). Apan, siyempre, mahimo ka nga makahimo sa imong kaugalingong mga bola nga bola sa kini nga resipe. Sa bisan asa nga paagi, ikaw adunay usa ka talagsaon nga pagkaon nga makapahimuot sa tanan nga andam sa mga minuto!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 16-onsa nga sudlanan nga frozen pre-cooked meatballs (o
- Madali nga Meatballs , naluto)
- 4 ka itlog
- 1/3 nga tasa nga bug-at nga cream
- 1/2 nga tasa grated Parmesan cheese (dugang pa alang sa pag-alagad)
- 1 ka kutsarang gipauga sa pan nga Italyano
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- 1 16-ounce nga pakete spaghetti pasta (o linguine pasta)
Unsaon sa Paghimo Niini
Una, dad-a ang usa ka dako nga kolon sa salted tubig ngadto sa usa ka lagsik nga hubag sa taas nga kainit.
Dayon ipainit ang mga bola sa bola ingon sa gitudlo sa pakete, o pagluto sa Easy Meatballs. Alang niini nga resipe, akong nakita nga ang pagpainit sa mga bola sa oven sa oven hapsay nga labing maayo. Tabuni ang mga bola sa bola aron kini mainiton ug ibutang.
Sa usa ka medium nga panaksan, gibunalan ang mga itlog hangtud nga maayo kini nga pagkasagol. Idugang ang cream, 1/2 nga tasa grated Parmesan cheese, ang seasoning sa Italy, ug asin ug pepper.
Pukpok pag-usab ug ibutang.
Idugang ang pasta ngadto sa nagbukal nga tubig ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang pasta mao lang ang dente. Nagpasabut kana nga ang pasta malumo, apan sa gamay pa nga lig-on sa pagpaak sa sentro.
Hugasi ang pasta sa usa ka colander sa lababo, dayon ibalik dayon ang pasta sa init nga kolon. Diha dayon idugang ang itlog nga sinagol ug palabya ang mga kumpit hangtud nga ang sapaw gipahiran. Idugang ang mga bola sa bola ug ibalik pag-usab. Isablig sa dugang nga keso sa Parmesan alang sa pag-alagad ug pagkaon dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 697 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodium | 369 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 47 g |