Southern Sweet Potato Cobbler

Kining lamian nga tam-is nga patatas naghimo sa usa ka talagsaon nga dessert nga may usa ka torta nga ice cream o gipangulata. O dukaa ang pipila ka bug-at nga cream sa ibabaw sa mainit nga cobbler.

Sulayi nga dili sobra ang kamote. Kinahanglan nga sila mahimong hinay-hinay-apan malig-on pa. Ang lata nga ginama nga sliced ​​nga mga kamote malumo, apan kini mahimong gamiton sa resipe.

Ang cobbler usa ka maayong alternatibo sa kamote nga pie , casseroles, o candied sweet potato .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 medium nga tam-is nga patatas (mga 2 ngadto sa 2 1/2 ka tasa nga hiniwang linuto nga kamote)
• 1 ka kahoy nga mantikilya
• 1 1/4 ka copa
• all-purpose nga harina (mga 5 3/4 ounces)
• 1 1/2 teaspoons nga baking powder
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 tasa granulated sugar
• 1 tasa nga gatas
• Alang sa Syrup:
• 3/4 tasa granulated sugar
• 3/4 tasa kahayag brown sugar
• 1 1/2 ka tasang init nga tubig
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 ka kutsaritang yuta nga kaningag

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Dad-a ang usa ka dako nga saucepan sa tubig sa usa ka hubag.
3. Panit ang mga kamote. Guntinga kini ngadto sa lingin nga mga 1/2-pulgada ang gibag-on ug idugang kini sa nagbukal nga tubig.
4. Tabuni ang kalaha ug magluto sulod sa mga 12 ngadto sa 14 ka minuto, o hangtud nga kini malumo apan lig-on gihapon sa sentro kon dughan sa usa ka tinidor.
5. Ibutang ang mantikilya sa 2 1/2 ngadto sa 3-quart mabaw nga linuto sa kalaha nga pinggan ug ibutang kini sa hudno hangtud matunaw ang mantekilya.

1. Paghiusa sa harina, pan nga powder, asin, 1 tasa nga asukar, ug 1 tasa nga gatas. Ipain ang batter sa ibabaw sa tunga sa natunaw nga mantekilya. Ayaw pagkalot.
2. Gabunon ang 3/4 nga tasa sa granulated sugar, brown sugar, init nga tubig, banilya, ug kanela.
3. Arrange ang matam-is nga patatas sa batter ug ibubo ang sambog sa syrup sa kamote.
4. Magaluto sa preheated hurno sa 45-50 minutos, o hangtud sa ibabaw nga bulawan nga brown.
5. Pag-alagad uban sa ice cream, whipped cream, o whipped topping.

Sugyot: * Paggamit sa pagsaka sa kaugalingon nga harina ug paglabay sa baking powder ug asin.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	533
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	40 mg
Sodium	445 mg
Carbohydrates	94 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)