Gugma nga steak naapil sa tumoy nga uhong? Galingon kini nga mga steak sa T-Bone samtang ang mga uhong magamit. Kon imong ibutang kini sa tanan, ikaw adunay hingpit nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 t-bone steak, 1-inch nga baga, mga 3/4-pound / 340 ga piraso
- 2 tasa / 475 mL nga ubos nga sodium beef broth
- 8 ounces / 225 g nga uhong, cremini o butones, ginunting
- 2 tablespoons / 30 mL nga bug-at nga cream
- 2 tablespoons / 30 mL butter
- asin ug paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat grill sa taas nga kainit.
- Kay ang uling mohimo og duha ka lut-od nga kalayo, mao nga ikaw adunay mainit nga kilid ug usa ka medium-init nga bahin.
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka kutsara sa usa ka medium nga kainit.
- Idugang ang mga uhong sa frying pan ug saute hangtud nga ang mga uhong nagpapula sa kadaghanan sa ilang kaumog.
- Idugang ang karne sa karne ngadto sa frying pan ug pukuton, pagputol sa kainit hangtud nga magsugod ang likido.
- Idugang ang bug-at nga cream ngadto sa frying pan ug ibalik ang kainit ngadto sa ubos.
- Panahon sa t-bone steaks nga adunay asin ug paminta sama sa gitinguha.
- Ibutang sa init nga grill ug magluto sulod sa mga 90 segundos ngadto sa 2 minutos matag kiliran, basta dunay maayo nga grill mark.
- Bawasan ang kainit o ibalhin ngadto sa medium-init nga bahin sa grill. Padayon sa paglata sulod sa 5 ngadto sa 7 ka minuto o hangtud nga ang mga steak makaabot sa gitinguha nga doneness .
- Kuhaa ang mga steak gikan sa grill dayon tabunan ug tugoti nga mopahulay sa 5 minutos.
- Ihatag ang mga uhong.
- Sa diha nga ang mga steak andam, plato, ug ibabaw uban sa 1/4 sa mga uhong matag usa.