Sodium-Free ug MSG-Free Vegeta Seasoning Recipe

Kini nga resipe alang sa usa ka homemade sodium-free ug MSG-free nga bersyon sa Vegeta Gourmet Seasoning, nga ubiquitous nga Eastern European vegetable-spice mix nga gimugna sa Podravka company sa Croatia. Makita nimo ang Vegeta sa lista sa ingredient sa daghang mga resipe. Kini usa ka pagsagol sa panimpla nga gigamit sa pagpakaon sa mga pagkaon gikan sa mga sabaw sa mga utanon ngadto sa karne ug manok.

Ang problema mao, kini naglangkob sa MSG. Alang niadtong adunay mga alerdyi sa MSG, kana mahimong tinuod nga problema. Karon ang Podravka naghimo sa usa ka No MSG-Added Vegeta apan kini naglangkob gihapon sa daghang mga sodium sama sa kini nga homemade Vegeta recipe gikan sa Thermomix .

Kini nga bersyon, nga gibutang sa Marso 2010 sa Recipe ni Nina, libre sa MSG ug walay sodium. Susama kaayo kini sa orihinal nga gibuhat sa Podravka. Ang tinuod nga mga utanon giasal hangtud nga mawala ang tubig ug dayon gipulbos. Tipigi ang resulta nga hugpong sa usa ka sudlanan sa screw-top sa usa ka cool, dry place.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 medium sibuyas (gipanitan ug giputol sa 2-pulgada nga mga piraso)
• 6 ka celery nga tadtak (diced)
• 3 patatas (gipanitan ug gisintang)
• 3 ka dagkong pula nga campanilla nga sili (gipangulohan ug gisintang)
• 3 ka dagkong dalag nga yellow nga peppers
• 3 dagkong orange nga kampanilya nga peppers (nga gipangulohan ug gisintang)
• 3 ka dagkong berde nga kampanilya nga peppers (nga gipangulohan ug gisintang)
• 3 ka dako nga carrot (gipanitan ug gisintang)
• 10 ka ahos nga cloves (gipanitan ug gibiyaan sa tibuok)
• 1 hugpong lab-as nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 175 F.
2. Pinaagi sa paggamit sa usa ka processor sa pagkaon o grinder, pagproseso sa tanan nga mga utanon.
3. Ibutang ang sagol sa utanon ngadto sa usa ka strainer ug ipahubas kini sulod sa 30 minutos. Aron mapadali ang proseso, ibutang ang mga utanon sa usa ka cheesecloth, dad-a ang mga tumoy sa cheesecloth ug ipiho ang mga kilid aron mapulpog ingon ka daghang kaumog kutob sa mahimo.
4. Ipatap ang mga utanon sa usa ka patag nga patag nga layer sa ungreased nga linabukan (s). Magaluto alang sa 4 1/2 ngadto sa 5 ka oras. Kuhaa gikan sa oven ug himoa nga bug-os nga bugnaw.

1. Pagbalhin ngadto sa usa ka processor sa pagkaon aron sa pagdugmok sa sinugba nga sagol sa utanon nga ingon sa pinong pulbos nga gusto nimo. Mahimo nimo kining gamiton sa bisan unsa nga sabaw-sabaw, kan-on, patatas, stews, karne, utanon.

Source: Nina's Recipes, Marso 11, 2010

Ibalik ang Vegeta ngadto sa usa ka Gasa nga Hostess

Kini makahimo sa usa ka hapsay nga makaon nga gasa alang sa Pasko o bisan unsang panahon sa tuig sa diha nga ang usa ka gasa sa hostess gikinahanglan. Ibutang kini nga panimpla sa usa ka tin-aw nga botelya nga botelya nga may usa ka cork stopper o screw-top. Ihigot ang usa ka laso sa liog sa botelya, ug ilakip ang usa ka giimprinta nga paghulagway sa unsa ang Vegeta ug giunsa kini gigamit. Ang usa ka extra-espesyal nga paghikap mao ang pag-attach sa usa ka giimprinta nga bersyon sa usa ka resipe nga nagkinahanglan alang sa Vegeta. Ang imong higala sa salt- ug MSG mahigugma kanimo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	174
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	71 mg
Carbohydrates	39 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)