Pag-ihaw og gamay nga tambok nga manok nga manok
Nabatonan namong tanan sila, nga sinugba nga mga salad sa manok nga adunay uga, dili maayo nga manok. Sa tinuud, ang pagdugang sa manok sa usa ka salad kinahanglan nga himoon kini nga mas lami ug mas makatagbaw nga pagkaon. Ikasubo nga daghan nga mga restawran, paspas o wala, maghunahuna nga ang manok kinahanglan nga lutoon nga uga sa usa ka mainit nga metal sheet. Dili kana maayo. Gusto namon ang malumo, succulent nga manok nga gisudlan sa lami ug us aka aso nga nag-una sa usa ka salad nga nagsangkap ug wala malumos ang lami sa manok.
Ang labing importante nga butang nga mahimo nimo aron mag-ihaw sa manok alang sa usa ka pinggan mao ang pag- marinate niini. Dili lamang kini makadugang sa umog ug lami apan kini makapahimsog sa manok alang kanimo. Ang talagsaon nga butang mahitungod sa mga marinad alang sa sinugba nga mga salad sa manok mao nga mahimo nimo gamiton ang pagsinina alang sa salad nga ingon sa pag-marino. Ang oil and vinegar dressings ug vinaigrettes naghimo og maayo nga mga marinad alang sa manok. Hinumdomi lamang nga isalikway ang pag-inom nga imong gigamit sa manok kung mahuman nimo kini ug dili tugotan ang hilaw nga manok nga makontak sa pagsul-ob nga imong gamiton sa salad.
Sa diha nga ang pagluto sa manok alang sa salads kini importante kaayo aron sa pagsiguro nga walay laing mga sangkap nga makit-an sa hilaw nga manok ug nga ikaw adunay tanang butang nga nalimpyo sa dili pa ikaw magsugod sa pagtrabaho sa uban pang mga sangkap. Buot usab nimo nga masiguro nga ang manok husto nga nahimo. Sa kinatibuk-an, ang manok sa usa ka sinugba nga salad sa manok mao ang dughan sa manok.
Mahimo mong magamit ang usa ka thermometer aron pagsulay alang sa internal nga temperatura sa 165 degrees F., pagputol sa manok nga bukas aron sa pagsiguro nga walay wala nga rosas o suod nga pagtan-aw sa mga duga. Sa diha nga ang mga duga gikan sa manok modagan paghawan ang manok nahuman.
Sa higayon nga ang dughan sa manok husto nga sinugba kinahanglan nimo nga putlon kini ngadto sa nipis nga mga piraso.
Nakit-an ko kini nga labing maayo sa pagputol sa karne sa dughan sa anggulo batok sa lugas. Nahibal-an ko nga gisultihan ka sa pagputol sa lugas apan dili nimo gusto nga kaonon ang imong salad nga may kutsilyo ug usa ka kakha. Ang pagputol batok sa lugas sa karne mas sayon nga kaonon. Pabugnuga ang mga piraso sa manok sa refrigerator ug tipunon ang mga salad sa higayon nga maayo ang pag-ayo sa manok. Ang mga piraso sa manok mahimong andamon sa abante ug gipalig-on sulod sa pipila ka mga adlaw.