Radish Potato Soup Recipe - Rettich Kartoffel Suppe

Ang mga radishes popular kaayo nga mga utanon sa Germany ug gikaon ang hilaw ug linuto. Ang mga radish nga salads sagad nga gisilbihan kauban sa Pellkartoffeln (yano, linuto nga patatas) alang sa usa ka light meal ug kining padayon nga pagpadayon nagpadayon ingon nga sabaw sa patatas nga adunay radish. Ang mga radish sa tingtugnaw mas komon alang sa pagluto, apan ang mga white radishes sa ting-init mahimo usab nga gamiton.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 gamay nga sibuyas (diced)
• 1 clove nga ahos
• 1 tbsp. lana sa oliba
• 1 1/2 lbs. patatas
• 6 oz. puti nga bino
• 3 1/2 c. sabaw sa utanon
• 3/4 pound nga radish (Itom nga Espanyol o puti, ting-init)
• Opsyonal: 3/4 c. cream (o kapuli, sama sa Mimiccreme)
• 1 tsp. asin (o pagtilaw)
• Dash black pepper (sa pagtilaw, bag-o nga yuta)
• Garnish: croutons

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Dice sa sibuyas, ahos ug panit ug dice sa mga patatas. Init ang lana sa usa ka saucepan ug ibutang ang sibuyas hangtud sa translucent. Idugang ang mga patatas ug ipadayon ang pagluto sulod sa pipila ka mga minuto, dayon idugang ang ahos ug sauté sa 30 ka segundo.
2. Ibubo sa puti nga bino sa deglaze ug magluto, stirring hangtud nga ang bino hapit na. Idugang ang sabaw ug simmer hangtud nga ang mga patatas humok.
3. Samtang ang mga patatas nga pagluto, panit sa radish ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Idugang sa mga patatas ug magluto alang sa mga 5 minutos, o hangtud nga hinay.

1. Kung gusto nimo, putli ang sabaw ug dayon ibalik sa pan. Idugang ang cream (opsyonal) ug asin ug paminta sa pagtilaw. Mahimo usab nimo nga biyaan kini nga chunky.
2. Pag-alagad nga mainit uban sa buttered croutons, o pagdugang sa sliced ​​sausage ug sa kainit sa.

Vegan nga estilo : Mahimo ka makadugang sa usa ka substitute sa cream sama sa Mimiccreme, o ibilin ang cream sa hingpit, tungod kay ang puree baga ug dili kinahanglanon alang sa substansiya. Ang Mimiccreme pwedeng mandoan gikan sa Walmart o sa imong lokal nga tindahan sa natural nga pagkaon.

Buy Black Radish and German (Beer) Radish seeds dinhi.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	213
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	25 mg
Sodium	639 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)