Si Vlada Vladic ni Sauerkraut Uban sa Bacon

Kini nga resipe alang sa Serbian sauerkraut nga may bacon ug kanin gitawag nga kiseli kupus sa pirinčem o podvarak ug gikan sa Vlada Vladic nga nakadaog sa 2010 Food Network Thanksgiving Family Face-Off . Si Vlada nag-ingon nga ang iyang resipe maayo alang sa mga panagpundok sa pamilya, makaginansya, ug mas maayo sa sunod nga adlaw.

Ania ang laing resipe gikan sa Vladic, Serbian Potato-Stuffed Peppers (Paprike Punjene Krompirom). Samtang ang tradisyonal nga resipe sa Serbiano wala maglakip sa tuna, gidugang kini ni Vlada nga ilakip ang protina sa pinggan, nga naghimo niini nga mas sustansya alang sa iyang bag-ong pamilya. Kini nga karne nga walay karne hingpit alang sa mga panahon sa pagpuasa sama sa Adbiyento ug ang Dakong Nagpahulam.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka libra nga bacon, nga giputol sa 1/2-inch nga mga piraso
• 1 ka copa nga olibo o
• 1 medium nga tinadtad sibuyas
• 8 ngadto sa 10 ka cloves nga ahos
• 5 bay nga mga dahon
• 3/4 teaspoon nga tam-is o mainit nga Hungarian nga paprika
• 1/2 ka sili nga pepper
• 1 tasa nga humay-humay nga humay, hugasan
• 1/2 ulo nga lab-as nga cabbage, ginunting
• Ang 1 (6-pound) mahimo nga sauerkraut, gihugasan ug gihugasan
• 5 ka tasa nga sabaw nga manok

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga Dutch nga hurnohan, fry bacon hangtud nga golden brown. Idugang ang lana ug sibuyas, ug magluto sulod sa mga 10 minutos o hangtud nga ang mga sibuyas malomo. Idugang ang mga ahos, mga dahon sa bay, paprika, pepper, ug kan-on, ug himoa nga ang sagol nga simmer alang sa laing 5 minutos.
2. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pagdala sa ginunting nga cabbage ug magluto 5 ka minuto. Idugang ang sauerkraut ug 3 ka tasa nga sabaw nga manok. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug sa simmer 10 minutos, kanunay nga sagol. Idugang ang laing 1 tasa nga sabaw sa manok ug, human sa pagsagol sa maayo, ibutang sa hurno ug magaluto, gitabonan, 1 1/2 ka oras, matag karon ug dugang nga pagdugang sa nabilin nga tasa sa sabaw sa manok aron sa pagpadayon sa sauerkraut moist samtang nagluto. Kuhaa ang mga dahon sa bayanan ug isalikway una pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	368
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	41 mg
Sodium	2,532 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	10 g
Protein	21 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)