Serbian Reform Torte (Reforma Torta) Recipe

Kini nga resipe alang sa reporma sa Serbian torte o reforma torta usa ka dato, daghan nga layered walnut nga espongha nga keyk nga puno sa creamy chocolate fill.

Ang uban nagtuo nga kini kauban sa mga reporma sa Komunista human sa gubat sa kalibutan sa dihang ang mga itlog, mantekilya, mas maayo nga harina, chocolate ug nuts mas daghan ug mahimo nga "mag-usik" sa usa ka dessert nga dessert.

Ang Reform Torte anaa sa panahon sa Pasko ug Pasko sa Pagkabanhaw ug alang sa daghang mga slavas sa pamilya. Dili nimo gamiton ang bisan unsang mga itlog sa itlog niini nga resipe. Ania kung giunsa pagpugong ang mga itlog sa itlog .

Ania ang mas dako nga litrato sa Serbian Reform Torte.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Walnut Sponge Cake:
• 10 ka dako nga puti nga itlog (tan-awa
• Unsaon Pag-Freeze Egg Yolks )
• 17.5 ounces nga asukar
• 10.5 ounces walnuts (yuta, wala giputol)
• 2 ka kutsara nga mumho sa tinapay (uga, o uga nga mumho nga torta)
• Pagpuno sa Chocolate Cream:
• 8 ounces nga chocolate (semisweet, tinadtad)
• 2 ka ons nga chocolate (unsweetened, tinadtad)
• 1 pound / 4 sticks butter (unsalted, mahumok)
• 5 ka dako nga puti nga itlog
• 1 tasa nga asukal (granulated)

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang espongha nga Walnut

1. Ibutang ang gunting sa tunga-tunga sa oven ug init sa 350 degrees. Ang gagmay nga mantikilya upat ka 9x3-pulgada nga mga tinapay nga kalan-on ug dayon ibutang ang mga ubos sa papel nga parchment.
   
2. Pagpangit sa mga itlog nga puti hangtud nga matig-a. Hinay-hinay pagdugang og 17.5 ounces nga asukar ug pag-usab pag-agulo ngadto sa matig-a nga mga taluktok. Ibutang ang mga walnuts nga may mga breadcrumb ug hinay-hinay nga pil-on ngadto sa puti nga mga itlog hangtud nga maayo nga ilakip.
   
3. Bahina ang batter sa parehas sa naghanda nga mga kaldero nga pan ug magaluto mga 7 ngadto sa 12 ka minuto o hangtud nga ang tunga-tunga mobalik sa dihang hinay-hinay nga naputol ug ang mga sulab nagsugod na sa kolor. Kuhaa gikan sa hudno ug cool sa pan 3 minutos.
   

1. Pagdalag kutsilyo palibot sa ngilit sa espongha nga espongha aron sa pagkawala niini. Maayo nga ibalhin ngadto sa usa ka cooling rack ug maglikay sa papel nga parchment. Himoa nga bug-os nga bugnaw Sa diha nga bugnaw, pagputol sa matag espongha nga cake nga tunga sa horizontally aron ikaw adunay 8 mga layer.

Himoa ang Pagpuno

1. Matunaw ang tsokolate sa usa ka microwave ug ibutang aron mobugnaw sa temperatura sa lawak. Sa usa ka dako nga panaksan, gibuak ang mantikilya sa ubos sa 2 ka minuto, dayon sa medium sulod sa 3 minutos ug sa katapusan anaa sa taas nga 5 minutos.
   
2. Ibutang ang mga itlog nga puti ug asukar sa usa ka doble nga boiler sa medium nga kainit. Himua nga hinayhinay ngadto sa 120 degrees. Pagbalhin ngadto sa usa ka panagsagol nga panaksan ug pag-hulog sa taas hangtod maporma ang mga tayuktok.
   
3. Pil-a ang natunaw nga tsokolate ngadto sa whipped butter, dayon hinay-hinay nga pil-on ang mga puti nga itlog hangtud nga ang tanan nga mga timailhan sa puti nawala. Pag-ayo hangtud nga andam nga gamiton.

Pagtigom sa Torte

1. Ibutang ang usa ka layer sa espongha nga espongha sa usa ka tray nga gisudlan ug ibutang sa usa ka layer nga pagpuno sa chocolate. Balika hangtud nga ang tanan nga 8 ka mga lut-od mapundok sa ibabaw sa matag usa.
2. Pag-ibot sa ibabaw ug sa kilid sa torte uban sa nahibiling chocolate fill. Kon gusto, pagdayandayan sa usa ka sprinkle sa tinadtad walnuts apan kini dili kinahanglan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1010
Total Fat	70 g
Tulas nga Tambok	32 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	189 mg
Sodium	97 mg
Carbohydrates	88 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	13 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)