Ang mga Caramel sa kape adunay usa ka hapsay, inumol nga lami sa kape ug usa ka punoan, chewy, buttery texture. Ang resipe nga gisulat nagpakita sa usa ka karamelo nga adunay usa ka mamatikdan apan dili makalabaw nga lami sa kape - mahimo nimo nga ipasibo ang gidaghanon sa instant nga kape aron mohaum sa imong personal nga gusto, gamit ang bisan asa gikan sa 1-3 tbsp instant nga kape.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga asukar
- 1/2 ka tasa itom nga brown sugar
- 1/4 tasa magaan nga mais nga mais
- 1/4 tasa dugos
- 1.5 ka copa nga tunga ug tunga (dili tambok)
- 2 ka kutsarang instant nga kape
- 1/4 nga tasa nga mantikilya (giputol sa 4 ka piraso)
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka 8x8 nga pan pinaagi sa pagtapot niini sa alumina foil ug pag-spray sa foil nga puno sa spray sa nonstick cooking .
2. Ibutang ang asukar, tabunon nga asukar, mais syrup, dugos, katunga ug tunga, instant kape, ug mantekilya sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga ang mantikilya matunaw ug ang sugars matunaw. Pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi.
3. Padayon sa pagluto, pagpadasig sa kanunay, hangtud nga ang temperometer sa kendi makaabut sa 250.
4. Sa higayon nga sa 250, kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug pukawon ang vanilla. Ibubo ang karamelo ngadto sa giandam nga kaldero. Tugoti kini nga ibutang sa temperatura sa lawak sulod sa 3 ka oras, o hangtud nga bugnaw ug lig-on.
5. Kuhaa ang karamelo gikan sa pan pinaagi sa paggamit sa foil ingon nga mga gunitanan. Baliki kini ug ibutang ang foil gikan sa likod. Pag-spray sa usa ka dako nga hait nga kutsilyo nga dili spray, ug puti ang karamel ngadto sa gagmay nga mga kwadro o mga bar.
6. Ibutang ang mga caramel diha sa mga kwadrado nga papel aron mapugngan sila nga magkaipon. (Sa laing paagi, kini mahimong ituslob sa tsokolate.) Store nga giputos nga Caramels sa kape sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa kuwarto sulod sa duha ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 40 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |