Sayon nga Northumberland Pan Haggerty Potato Recipe

Ang haggerty sa bisan unsang lain nga ngalan nailhan nga bake sa patatas o casserole. Ang pinggan usa ka inila nga pagkaon sa Britanya gikan sa Northumberland , bisan kini makita sa tibuok utlanan sa amihanan-sidlakang Britanya ug kadaghanan sa England.

Ang usa ka pagpuno sa pinggan, pan haggerty mao ang maayo kaayo uban sa sausages o sa bisan unsa nga kalan-on ug bisan lamian sa iyang kaugalingon. Ang kadaghanan mahibal-an nga kini usa ka patatas nga gratin, apan usa ka dauphinoise kini dili tungod kay walay cream sa resipe.

Kini nga recipe sa pan haggerty naggamit lamang sa mga patatas, sibuyas, ug keso apan usahay kini gihimo usab uban ang usa ka gamay nga cabbage. Kini usa ka labing maayo nga paagi sa pagkuha sa mga bata nga makakaon sa mga utanon nga wala sila makahibalo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ounces / 125 g butter
• 9 ounces / 250 g nga sibuyas (gipanitan ug nipis nga hiwa)
• 1 ka pound / 450 g nga dagkong patatas (mga panadero sama sa Russet o Idaho, gipanitan ug hinay-hinay)
• 4 ounces / 115 g cheddar nga keso (tigulang, grated)
• Asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 375 F / 190 C.
2. Sulod sa medium nga kainit, matunaw ang 1 ounce / 55 g sa mantikilya sa usa ka dako nga frying pan ug hinayhinay magluto sa mga sliced ​​sibuyas hangtud nga hinay apan dili browned.
3. Sa ovenproof frying pan o stovetop casserole, matunaw ang katunga sa nahabilin nga mantekilya. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug dayon maghikay og usa ka layer sa patatas sa kalaha, unya usa ka layer sa mga sibuyas, gisundan sa usa ka layer sa keso. Panahon sa asin ug paminta ug usba ang mga lut-od nga nagtapos sa patatas sa ibabaw.

1. Ibutang ang kalaha sa medium nga kainit sa stovetop ug magluto sulod sa pipila ka mga minuto o hangtud sa ubos nga layer sa patatas nga brown.
2. Dot sa ibabaw sa mga patatas uban sa nahabilin nga mantekilya, unya ibutang sa nainit nga oven ug magaluto sa 30 minutos. Kuhaa gikan sa oven.
3. Ipataas ang temperatura sa hurno ngadto sa 425 F / 220 C ug, sa diha nga ang oven nahimo nga temperatura, ibalik ang kalaha ngadto sa oven ug magluto alang sa dugang nga 15 ka minutos.
4. Aron makaalagad, buhian ang mga sulud sa patatas nga pan nga gikan sa frying pan sa usa ka spatula, paltikon dayon ang kaldero ngadto sa usa ka plato o usa ka breadboard, isul-ob ngadto sa ubay-ubay nga mga wedges, ug mag-alagad.

Mga kausaban

Mahimo ka magkalain-lain sa usa ka haggerty sama sa bisan unsang patatas nga gratin (ibutang sa hunahuna kini dili na mahimo nga classic dish). Guntinga ang celeriac ug / o mga carrots sa sama nga gibag-on sama sa mga patatas.

• Paggamit sa mga hiwa sa celeriac sa mga patatas.
• Idugang ang mga cubed o sliced ​​carrots.
• Pag-usab sa mga sibuyas sa mga shallots alang sa usa ka hinay nga lami.

Pag-alagad sa mga Opsyon

• Alang sa mga vegetarians, mag-alagad uban sa piniritong itlog sa ibabaw o tingali usa ka gamay nga spinach spinach o kale.
• Kon ikaw usa ka lover sa karne, ang pan haggerty hingpit nga adunay mga sausages, bacon, o bugnaw nga pagputol nga nahabilin gikan sa paniudto sa Dominggo .
• Nalingaw sa pan haggerty o sa temperatura sa lawak. Kini lamian sama sa usa ka snack o pagkaon nga giputos sa foil ug gipasulod sa kahon sa paniudto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	286
Total Fat	22 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	59 mg
Sodium	184 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)