Nakahunahuna ka na ba kung mahimo nimo nga sagolon ang Scotch nga adunay juice nga beet? Okay, mao nga lagmit nga wala ka apan sa kaso nga imong giduhaduhaan ang versatility sa whiskey, tuguti ako sa pagpaila kanimo sa Ruby Queen.
Ang resipe sa Ruby Queen gimugna ni Rob Krueger nga Extra Fancy sa New York City. Ang cocktail menu alang sa bar sa Brooklyn napuno sa mga ilimnon nga ingon ka mamugnaon sama niini ug ingon og ang mga patrons dili gayud mabug-atan sa mga espesyalista sa balay.
Bisan kini napuno sa pipila ka talagsaon nga mga sagol , ang Ruby Queen sa pagkatinuod sayon nga sagolon. Kinahanglan kang mag-andam o magbaton og lab-as nga duga sa beet ug mogahin og pipila ka mga minuto aron sa paghimo sa usa ka lab-as nga honey syrup.
Ang sorpresa moabut kung imong mahilagan kung unsa ka maayo ang usa ka desente nga Scotch sama sa Cutty Sark nga naglihok batok niining gipatam-is nga profile sa utanon. Kadaghanan kanato mosalig sa usa ka labaw nga neyutral nga espiritu alang sa ingon nga malimbungon nga palami sama sa mga beet, apan ang whiskey nagdugang sa giladmon nga dili mahimo sa vodka ug gin.
Sa higayon nga ang tanan nga mga sagol anaa sa kamot, ibubo lamang ug magkurog sama sa bisan unsa nga ilimnon ug ikaw adunay usa ka nindot, lami nga ilimnon nga makig-away (o mopuli) sa bisan unsang Bloody Mary sa mga okasyon sa diha nga ikaw nagtinguha sa usa ka hingpit nga butang gikan sa lagda.
Kon malingaw ka niini nga ilimnon, tingali gusto usab nimong sulayan ang laing Cutty Sark veggie cocktail sa Krueger , ang Bugs Cutty .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ounces Cutty Sark Gisagol nga Scotch Whiskey
- 1 ounces nga lab-as nga red beet juice
- 3/4 onsa honey syrup * (resipe sa ubos)
- 3/4 onsa nga lab-as nga lemon juice
- Pag-sprig sa preskong tarragon alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mga sangkap ngadto sa usa ka cocktail shaker nga puno sa yelo.
- Pag-uyog pag-ayo hangtod nga bugnaw ang nag-agas .
- Pag-ayo sa usa ka chilled cocktail nga bildo .
- Gidibuho uban sa usa ka gamay nga tarragon.
* Dugos nga Syrup Recipe
Ang honey syrup usa ka talagsaong paagi sa pagpatam-is sa bisan unsang ilimnon ug kini sayon kaayo nga himoon sa balay. Gipulihan niini ang asukar sa usa ka sukaranan nga simple nga syrup nga may matam-is nga dugos ug yanong nag-kombinasyon niini sa tubig sa kainit.
Sama sa yano nga syrup, ang honey syrup mahimo usab nga saboron aron makadugang usa ka gamay nga dimensyon.
Pinaagi sa paggamit sa niini nga resipe nga imong mahimo sa ingon nga daghan nga sama sa imong gusto ug sa paggamit niini sa sweeten sa uban pang mga cocktails, teas, o bisan unsa nga ilimnon nga nagkinahanglan lamang sa usa ka paghikap sa katam-is.
- 3 ka parte sa dugos nga dugos
- 1 ka bahin sa tubig
- Gabunon ang dugos ug tubig sa usa ka saucepan ug ipadapat ang ubos nga kainit.
- Pag-agay ug padayon nga mag-init hangtud nga dugangan ang dugos.
- Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon.
- Ibubo ngadto sa usa ka botelya nga adunay usa ka hugot nga pagtangtang sa taklob ug refrigerate aron mapreserbar.
Dugang nga mga Tips sa Paghimo sa usa ka Dakong Ruby Queen
Ang Cutty Sark usa ka hingpit nga sinagol nga Scotch alang sa usa ka cocktail nga adunay ingon ka bug-at nga palami sama sa Ruby Queen. Ang whiskey makadugang sa nindot nga mga nota nga nagporma sa usa ka background sa duga sa utanon ug ang presyo mao ang hingpit nga makatarunganon aron dili ka mobati sama sa imong nausik nga Scotch. Kinahanglan usab kini sa imong listahan sa mga tatak nga magtrabaho ingon nga imong adlaw-adlaw nga maayo nga Scotch .
Ang labing maayo nga Ruby Queen pagalalangon kon ang lab-as nga duga sa beet gigamit ug ang kadaghanan sa mga electric juicers mohimo sa mubo nga buhat sa gamut nga utanon ug maghimo sa usa ka luscious, baga nga pula nga duga sa pipila lamang ka minuto. Ang duga sa beet natural nga nabuak ug sa dihang ginauyog niini nga cocktail kini naghatag sa ilimnon og usa ka dako nga bula nga nagdugang sa texture.
Kon wala ka sa usa ka juicer, adunay mga binotelyang bitamina nga makit-an. Siguruha nga dili kini sayupon alang sa 'beet juice powder.' Kana mahimo nga mahimo nga alternatibo alang sa imong mga panginahanglan sa nutrisyon apan dili magtrabaho ingon man usab sa juice sa usa ka cocktail.
Kung mag-juice ka man o dili sa imong kaugalingon nga mga beets, kini mahimong kaulaw sa paggamit sa bisan unsa gawas sa lab-as nga duga sa lemon niini nga cocktail .
Ang sitrus nga balanse gikinahanglan aron makahimo sa pag-inom nga mas makalingaw ug kini lisud nga makit-an nga sa bisan unsa nga giandam nga lemon juices. Ang mga limon barato ug ang pagsud-ong niini sayon, busa ang presko kanunay ang pinakamaayong agianan .
Kanunay kanunay ang pagsulay sa paglaktaw sa garnish sa mga cocktail, ilabi na kon ikaw lang ang mag-inom alang sa imong kaugalingon sa balay. Ang Ruby Queen usa sa mga cocktail nga gikinahanglan ang garnish. Ang usa ka bugtong nga sagol nga hinay-hinay magdugang sa usa ka herbal nga aspeto sa beet ug whiskey mix nga gikinahanglan aron makuha ang balanse ug dad-on ang cocktail ngadto sa usa ka lebel sa kadako.
Unsa ka Kusgan ang Ruby Queen Cocktail?
Ang Ruby Queen usa ka maayo kaayo ug makalingaw nga cocktail. Sa dihang gihimo uban sa orihinal nga Cutty Sark (80 nga pamatuod), ang katapusang ilimnon mogawas sa tuo nga mga 13% ABV (26 nga pamatuod) .
Recipe sa maayong kabubut-on: Rob Krueger kay Cutty Sark Scotch Whiskey
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 203 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |