Kini nga sabaw sa cabbage dili kasagarang makita sa mga restawran apan usa ka pangunang pagkaon sa mga panimalay nga Koreano. Ang himsog, ubos ang tambok, ug dato sa sustansya ug bitamina, ang Baechu Gook usa ka Koreano nga pagkaon sa kahupayan ug ilabi na nga popular sa mga bulan sa tingtugnaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ulo Napa cabbage , tinadtad
- 4 ka copa nga karne sa karne *
- 4 tbsp. Korean soy paste (daenjang)
- 2 tsp. tinadtad nga ahos
- 2 tsp. itom nga pepper **
- 2
- scallions , tinadtad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga kolon, dad-a ang torta sa toyo sa diha nga ang sabaw init kaayo, pagpadali sa pag-dissolve.
- Sa diha nga kini magsugod sa lutoon, pagpakunhod sa usa ka simmer ug add cabbage ug ahos.
- Magluto hangtud nga ang cabbage malumo kaayo, mga 20 minutos.
- Kuhaa ang kainit ug idugang ang itom nga pepper ug tinadtad nga mga scallions.
* Mahimo nimo gamiton ang gipalit nga karne nga gibaligya sa karne alang niini nga sabaw kon wala ka'y panahon sa paghimo sa imong kaugalingon.
** Ganahan ko sa akong baechu gook kaayo nga pepper-y, apan pwede usab nimo kini pulihan sa red pepper powder (kochukaru) kon gusto nimo kana nga matang sa spiciness.