Kini nga resipe alang sa Pressure Cooker Risotto talagsaon ug sayon kaayo. Ang pagluto nga risotto sa imong pressure cooker nagmugna sa perpekto nga pagkaporma ug kini yano nga lamian. Mahimo nimong idugang ang ubang mga sangkap niini nga resipe; sa katapusan nga higayon nga akong gihimo kini akong gidugangan nga tinadtad nga ham ug mga gisantes.
Siguroha nga ikaw nagsunod sa mga direksyon nga miabut uban sa imong pressure cooker ; mahimo nga magkalahi sila gikan niini nga resipe. Basaha ang tanan nga mga direksyon sa kaluwasan ug sabta kon giunsa nga ang kasangkapan gigamit.
Ang tradisyon nga gihimo ni Risotto sa panakot. Kinahanglan ka nga magbarug ug pukawon ang sagol nga humay ug dugangan ang sabaw sa hinay-hinay aron ang starch mogawas gikan sa humay ug magpatambok sa sarsa. Kini nga pamaagi mas paspas ug sayon, ilabi na kon pamilyar ka sa pressure cooker. (Makahimo ka usab sa paghimo risotto sa hinay nga cooker o sa hurno .)
Pag-alagad niining talagsaong resipe nga adunay lunhaw nga lunhaw nga salad nga gilabay sa abokado ug ubas nga kamatis, pipila ka mga steamed green beans o asparagus sa kilid, ug pipila ka mga brownies o chocolate chip cookies alang sa hinam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga unsalted butter
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/2 nga tasa nga maayong pagkaluto nga sibuyas
- 2 ka cloves ang ginunting nga ahos
- 2 ka tasang Arborio nga bugas
- 1/2 ka tasa nga uga nga puti nga bino
- 4-1 / 2 ka tasa nga sabaw sa manok
- 1/2 ka tasa nga bag-o nga parras sa Parmesan nga keso
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Gabunon ang 1 ka kutsara nga mantekilya ug ang lana sa oliba diha sa cooker sa presyur ug kainit, nga nabutyag, sa medium-high heat.
Idugang ang sibuyas ug magluto, pagpalihok sa kahoy nga kutsara, hangtud nga ang sibuyas magsugod sa pagpahumok, 2 ngadto sa 3 ka minutos. Pag-amping nga dili tabunan ang sibuyas. Pag-agos sa mga ahos ug bugas sa pagsul-ob sa mga lugas nga adunay tambok ug sibuyas nga sibuyas, ug magluto nga mga 1 ka minutos.
Idugang ang alak ug magluto, pagpalihok, hangtud nga kini kasagarang masuhop sa humay.
Idugang ang 4 ka copa sa sabaw ug pukoton aron makombinar.
Tabuni ang pressure cooker sumala sa instruksyon sa tiggama, pagpataas sa kainit ngadto sa taas, pagdala sa presyur sa taas, ug pagluto sulod sa 10 ka minutos.
I-off ang kainit ug ipagawas ang presyur sa madali, gamit ang bugnaw nga paagi sa tubig kon ikaw adunay daan nga cooker, o dali nga pagpagawas pamaagi. Kuhaa ang taklob. Sulay aron tan-awon kon ang bugas usa ka al dente (nga nagpasabot nga kini malumo apan sa gihapon gamay sa tunga). Kung dili, pagluto alang sa laing 2 ngadto sa 3 ka minutos. Dayon patya ang kainit ug buhian ang pressure ug sulayan pag-usab ang bugas.
Idugang ang nabilin nga 1/2 nga sabaw sa tasa, 1 ka kutsara nga mantikilya, ug ang keso ug maayo ang pagkalot sa pagsagol sa humay. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 356 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |