Gatas nga Halibut uban sa Mushroom Cream Sauce

Ang Halibut usa ka malumo, lamian nga isda nga adunay talagsaon nga pagkakita. Kining mga halibut nga mga tukon sa yano nga lutoon lutoon sa usa ka gamay nga mantikilya ug mga panimpla nga dayon nagsilbi sa usa ka lamian nga homemade mushroom cream sauce.

Kini nga resipe mahimong dali nga gihatud sa duha ka mga pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 halibut fillets (mga 1 1/2 ka libra)
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw
• Alang sa Sarsa:
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 4 ngadto sa 6 ka onsa nga uhong (hiniwa)
• 4 ngadto sa 6 ka sibuyas nga sibuyas (trimmed, thinly sliced)
• 3 ka kutsara nga harina
• 1/2 tasa nga sabaw nga manok
• 1 tasa nga gatas
• 1 ka kutsara nga sherry
• 1/2 ka kutsaritang tinimpla nga asin (o panimpla sa Cajun)
• 1/4 ka kutsarita nga ahos nga natam-is nga pepper (o uban pa nga pepper mixture)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat oven sa 350 F. Mantikilya sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan; ibutang ang halibut fillets sa baking dish. Ibuhos sa natunaw nga mantekilya ug isablig sa asin ug paminta. Magaluto alang sa mga 20 ngadto sa 25 ka minutos, usahay mag-usik sa hinay nga mantikilya, o hangtud nga ang isda magsugod sa pag-itsa sa usa ka kakha.
2. Kuhaa ang halibut gikan sa hudno ug ipabilin ang 5 minutos.
3. Sa kasamtangan, paghimo sa sarsa nga uhong. Sa usa ka sako, init nga mantekilya sa medium-low heat; pagdugang sa mga uhong. Magluto, kanunay nga gisudlan, hangtud nga ang uhong bulawanon nga kolor ug malomo. Idugang ang green nga mga sibuyas ug pagluto sa stirring sa 1 minutos. Pagdugang og harina, pag-stir hangtud nga maayo ang pagkasagol. Padayon sa pagluto sulod sa 1 ka minuto.

1. Sa hinay-hinay sa pagpalihok sa sabaw sa manok ug gatas hangtud nga hapsay. Pagdugang sherry ug seasonings. Padayon sa pagluto, pagpalihok sa kanunay, hangtud nga ang sarsa mub-an ug may bula.
2. Pag-alagad sa halibut uban sa sarsa.

Kini nga resipe mahimong dali nga halved alang sa 2, o magluto 2 halibut fillets ug mag-freeze sa katunga sa sarsa alang sa laing pagkaon.

Mahimo Ka Usab

Dali ug sayon ​​nga Halibut Fillets nga May Butter Crumb Topping

Dali Kaon nga Halibut nga May Creamy Dill Sauce

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	523
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	158 mg
Sodium	1,020 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	46 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)